Het is wel weer eens tijd voor een ‘minder afval update.’ Sorry, het heeft even geduurd voordat ik hier weer iets over schreef, want ik liet het allemaal weer een beetje verslappen. Stom van me, want het is eigenlijk helemaal niet zo moeilijk om actief bezig te zijn met het verminderen van afval. Vandaag ga ik dieper in op het recyclen van drankenkartons – zoals verpakkingen van sap of plantaardige drinks. (of zuivel, maar die gebruik ik zelf natuurlijk niet ;))
Ik weet het. De één leeft ervoor en de ander heeft er een hekel aan: jaaroverzichtjes en lijstjes. Zelf vind ik het heel fijn om aan het einde van het jaar de balans op te maken en alvast een beetje vooruit te kijken, en daar neem ik jullie graag in mee. Vandaag kijk ik naar hoe het mijn belangrijkste groene/goede voornemens, die ik voor 2016 had bedacht, is gegaan.
Lees verder Hoe is het gegaan met mijn goede voornemens voor 2016?
Aan het einde van 2015 stelde ik mijn groene voornemens voor 2016 op. Eén daarvan was om te gaan leven met minder afval. Ik schreef dat ik me wilde verdiepen in methodes om minder afval te produceren, door bijvoorbeeld vaker verpakkingsvrij te winkelen. Dat bleek allemaal nog best wel lastiger dan ik me voorgesteld had – eerlijk gezegd. Ik doe uiteraard nog steeds mijn best, maar helemaal afvalvrij leven is echt een brug te ver voor mij, op dit moment.
Bij één van mijn lievelings tentjes in Haarlem drink ik vaak een iced tea met jasmijnthee of een wat meer bijzondere variant. Natuurlijk kan je heel makkelijk iced tea maken: maak thee, voeg wat suiker toe en laat het afkoelen. Vandaag deel ik een recept voor jullie voor een chaivariant en om het drankje wat op te ‘spicen,’ voeg ik kurkuma en kokosmelk toe. Super fris en lekker kruidig! Een lekkere koude variant op de populaire ‘golden milk.’
