Boekreview: Vegan – meer dan 130 veganistische recepten

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Je zou denken dat wij er eens genoeg van zouden krijgen. Al die kookboeken iedere keer. The answer is nope. Kookboeken blijven leuk. Vooral als ze zo mooi zijn als dit boek. Nu moeten we wel zeggen dat dit boek op één manier direct opvalt: door de eenvoudige titel. ‘Vegan.’ Heel verfrissend na alle woordgrappen over veggies en alle variaties op ‘power-en super-huppeldepup.’ Met de ondertitel erbij weet je meteen waar je aan toe bent: meer dan 130 veganistische recepten. Nou, aan de slag dan maar hê?

Wanneer vind je dit boek leuk? Als je van vegan koken en eten houdt natuurlijk. Maar wij denken dat dit boek vooral interessant is voor de al iets gevorderde veggie. Er worden in sommige recepten wat producten gebruikt die je misschien nog niet in huis hebt als je nog niet zo vertrouwd bent met de veggiekeuken. Wat tof is, is dat het boek begint met een aantal basisrecepten voor onder andere vegan boter, melk, room en kaas. Deze recepten heb je vervolgens weer nodig om recepten uit het boek te kunnen maken. Dus bijvoorbeeld: een ovenschotel met kaas. Daarvoor heb je het receptje voor vegan kaas uit het begin van het boek nodig.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Als we de basis hebben gehad, kunnen we beginnen aan de rest van de recepten. De lekkerste broodjes, salades, soepen, stoofpotten, ovenschotels, pasta’s, hartige taarten en zoete bakgerechten komen voorbij. Allemaal 100% vegan. Het ziet er allemaal even lekker uit. Kijk maar:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Echt best wel bizar wat er in korte tijd kan veranderen. Toen wij drie jaar geleden begonnen met bloggen, waren er al wel dit soort mooie vegan kookboeken. Maar altijd in het Engels. We herinneren ons dat we er altijd speciaal voor naar The American Bookcentre gingen, omdat je daar tenminste een mooie selectie vegan kookboeken had. Maar nu? Het ene na het andere prachtige boek popt op, in het Nederlands ook nog. Je snapt waarschijnlijk wel dat wij ongelooflijk blij zijn met deze ontwikkeling!

Ken jij iemand in je familie-of vriendenkring die vegan eet? Dan kon je met dit boek wel eens het perfecte cadeau voor de komende feestdagen hebben gevonden. Voor €24,95 bestel je dit prachtige hardcover boek, onder andere bij bol.com.

Komt Vegan op jouw verlanglijstje te staan? We zijn benieuwd!

– Deze blogpost bevat een artikel dat naar ons is opgestuurd. –

Deel deze post op:

Geschreven door: Merel

12 gedachten over “Boekreview: Vegan – meer dan 130 veganistische recepten

  1. Die heb ik mezelf echt NET cadeau gedaan :D Zou morgen of overmorgen op de deurmat moeten ploffen, dus nog voldoende tijd om te bekijken wat ik met Kerst voor mezelf ga maken. Manlief is nog niet erg overtuigd van vege/vegan eten, alhoewel hij dat vaker eet dan ie zelf weet ;-)

  2. Wat ziet dit er heeeeerlijk uit!!! Deze komt zeker op mijn verlanglijstje. En die hartige taarten. WAUW.

    Kunnen jullie daar niet een leuk receptje van maken? Ik heb laatst voor het eerst vegan quiche gemaakt en ben daar ook zo blij mee:) Super leuk voor de feestdagen & om mee te nemen naar een feestje.

  3. Ziet er goed uit! Jullie reviewen veel boeken, hebben jullie een tip welke leuk is om mee te beginnen?
    Ik heb nog geen vegan boek, heb al wel aardig wat recepten van internet geprobeerd zoals notenboters, vegan taart, bananenbrood, notenrepen etc. Ik zoek een eerste basisboek met recepten zonder emorme ingredientenlijsten en met mooi afbeeldingen.

    Nog een vraag: als je spaarpot nog geen vitamix toestaat, wat kun je dan het beste gebruiken om noten en gedroogd of bevroren fuit te malen? Een foodprocessor (of staafmixer met zo’n bakje) of een (kleine) blender? Ik heb zelf een hele simpele foodprocessor maar die is doorgebrand en blijft snel vastzitten in de smurrie.
    Aangezien de meeste bloggers wel een vitamix o.i.d. hebben is het moeilijk te vinden wat je het beste kunt gebruiken als je dat nog niet kunt betalen.

    1. Een staafmixerset van Kenwood of Kitchenaid zijn een aanrader. Dan ben je met 100 a 150 euro wel klaar. Een VitaMix is zo duur… in Amerika heb je vaak aanbiedingen, dan betaal je soms zelfs maar 250 euro! Hier betaal je 3 keer zoveel. Welkom in Nederland. :(

  4. Ziet er erg tof uit! :)

    Misschien kunnen jullie ipv (of naast) Bol.com YouBeDo vermelden. Dezelfde prijs maar 10% gaat naar een goed doel.

    Fijne dag!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>