Vegan kookvakantie in Italië – de recepten

italie2

Zoals beloofd delen we vandaag alle info én natuurlijk de recepten van onze vegan kookvakantie in Zuid Italië. We zijn inmiddels alweer ruim twee weken thuis, maar nog iedere dag denken we: ohhhhh, het was zo leuk! En zo zonnig! En wat hebben we lekker gegeten! Gelukkig hebben we de foto’s en de recepten nog, zullen we maar zeggen. Omdat er veel vragen kwamen over het hoe en wat achter deze kookvakantie, delen we vandaag niet alleen de lekkerste recepten, maar ook alle praktische info. Zet je schrap voor een láng artikel!

Lees verder Vegan kookvakantie in Italië – de recepten

Polenta met chili en perziksalsa

polenta1

Een paar dagen geleden deelden we een recept voor perziksalsa met jullie. Dit is zo ontzettend lekker dat we het iedere dag zouden willen eten. En aangezien we al een tijdje in gedachten hadden om weer eens iets met polenta (griesmeel van maïs) te maken, dachten we: laten we hier een combinatie mee doen! En zo ontstond dit recept voor polenta met chili en…uiteraard de perziksalsa!

Lees verder Polenta met chili en perziksalsa