Smoothies en slowjuices

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

#clean #fitgirl #chiaseeds

Hoera! We mogen weer op dieet! Nou, daar doen wij dus niet aan. Aan weer wat gezonder eten wel, want jemig, we hebben wel weer even genoeg oliebollen, taartjes en borrelhappen gegeten. De makkelijkste en lekkerste manier om weer even wat gezonder te gaan eten? Je dag beginnen met een smoothie. Al jaren zijn wij grote fans van ontbijtsmoothies. Het is gewoon zó’n gemakkelijke manier om je dag met wat extra vitamines en vezels te beginnen. We delen vandaag een aantal succesrecepten (die eerder op De Groene Meisjes verschenen,) smoothie-boeken en ook laten we je weer eens zien welke apparatuur wij gebruiken bij het maken van smoothies en slowjuices.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

‘Om het af te leren,’ beginnen we met een smoothie die naar taart smaakt. De combinatie van de bevroren kersen met cacao is echt goddelijk.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Voor de liefhebbers van fris-zoete smaken is deze aardbei-basilicum smoothie een goede optie.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Niet zo’n liefhebber van (rood) fruit? Dan is deze noten-chocolade shake (die verdacht veel van vloeibare Nutella weg heeft) misschien wel iets voor jou. Nu denk je misschien: maar het ging er toch om dat ik ’s ochtends meteen wat fruit binnen zou krijgen? Er zitten (heel braaf) twee bananen in deze smoothie! De combinatie van de bevroren bananen, noten en cacao… wow. Je kunt ons toch niet wijsmaken dat je niet van ontbijten houdt, als het ontbijt zó lekker kan zijn.

Groene Smoothies

Ben je klaar voor een stapje verder? Dan volgen er nu een paar groene smoothies. Groene smoothies zijn 1) meestal groen (joh!) en 2) altijd op basis van groenten. Wij voegen graag wat fruit toe, omdat wij gewoon van zoet houden. Daarbij komt dat we de smaak van spinazie of boerenkool in de ochtend soms ook wat heftig vinden. Gelukkig kan je een heleboel smaakjes verhullen met bijvoorbeeld appelsap, ananas of een bevroren banaan. In het begin hebben we eventjes moeten wennen aan het drinken van groene smoothies, maar inmiddels weten we niet meer beter. Sterker nog, we drinken eigenlijk geen niet-groene smoothies meer. Kies eens één van de volgende drie.

Even een kleine disclaimer voordat je de volgende recepten gaat lezen: wij waren in die tijd (een jaar, anderhalf jaar geleden) nogal into de superfoods. Inmiddels doen we daar niet zoveel meer mee, omdat we het niet echt nodig vinden en we niet echt het idee hebben dat het een onmisbare toevoeging is. In die tijd vonden we het leuk om van alles uit te proberen, maar je mag het dus absoluut weglaten uit de recepten. (you live, you learn, zullen we maar zeggen) 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

groene smoothie met boerenkool

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

pittige groene smoothie

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

groene smoothie met superfoods

Smoothies maken wij met een blender, maar we hebben ook nog een slowjuicer. En met een slowjuicer kan je echt ongelooflijk lekkere sapjes maken. Sterker nog: je kunt er sapjes mee maken met ingrediënten die je in real-life helemaal niet zo lekker vindt, maar die in de sapjes echt geweldig smaken. Zo houden wij ábsoluut niet van bieten en bleekselderij, maar in een slowjuice vinden we het heerlijk. Zeker in combinatie met ingrediënten als citroen, limoen, gember of appel. Misschien ben je niet zo’n veggielover en vind je het moeilijk om genoeg groenten te eten op een dag. Dan kon een slowjuicer echt wel eens de oplossing zijn!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Deze subtropische slowjuice laat je gewoon geloven dat je in de zon op een wit strand zit. Té lekker.

IMG_1826-1024x922

Als je een slowjuicer hebt, dan móet je deze geweldige rainbowjuice echt een keertje maken. Een échte juice- en smoothielover heeft op z’n minst één keer in zijn leven een rainbowjuice gedronken.

Nog meer smoothie-inspiratie nodig? 

Boeken met smoothierecepten: Groene Sapjes, 70 Groene Smoothies, The Beauty Detox Solution en Het Groene Meisjes Ontbijtreceptenboek.

Apparatuur die wij gebruiken bij het maken van smoothies en juices: Vitamix blender en de Versapers slowjuicer.*

Drink jij wel eens smoothies? En zo ja, wat is jouw favoriete combinatie? Welke apparatuur gebruik jij om je smoothies en sapjes te maken? We horen het graag van je!

* Wij hebben geen aandelen in Vitamix of Versapers en worden ook niet betaald om dit artikel te schrijven. We vinden écht dat dit de beste machines zijn en we raden ze iedereen – die ons ernaar vraagt – standaard aan.

Deel deze post op:

Geschreven door: Merel

29 gedachten over “Smoothies en slowjuices

    1. Grappig he? Het hele jaar kijken we uit naar al het Sinterklaas, kerst en oud en nieuw lekkers. En dan is het voorbij en dan snakken we weer naar smoothies ;)

  1. Ik vind het in de winter zo lastig om met een koude smoothie te beginnen? Heeft iemand anders daar ook last van? Een tip voor een warm gezond alternatief?

    1. Dat snap ik wel! Ik zelf kies er in de winter ook minder vaak voor om bevroren fruit door mijn smoothie te doen, want daar wordt het al minder koud van natuurlijk ;) Verder gebruik ik graag ‘verwarmende’ ingrediënten, zoals gember, kurkuma, speculaaskruiden, kaneel…En zacht winters fruit, zoals kaki, bananen en peren, mmm!

  2. Dank voor weer wat nieuwe inspiratie!
    Ik heb 3 weken geleden mijn kaak gebroken en moet nog minstens 3 weken (zacht)vloeibaar eten. Hebben jullie nog een tip om ze meer ‘vullend’ te maken? Avocado werkt wel en brinta redelijk, havermout kan ik maar niet aan wennen, maar elke dag avocado word ik ook zo zat..

    1. Wat vervelend voor je! Sowieso vullen bananen erg goed, dus ik zou er een banaantje extra ingooien. Probeer ook eens bevroren banaan! Ik kan me voorstellen dat avocado inderdaad gaat vervelen, maar er is gelukkig nog wel ander fruit dat wat beter vult. Zoals kakifruit, mango en peer. Deze vruchten maken je smoothie lekker romig. Verder gooi ik er ook wel eens wat amandelmelk doorheen, of wat noten. De noten-chocolade shake uit dit recept is een aanrader voor je! Die vult erg goed. Chiazaad neemt heel veel vocht op en vult als een malle, dus een eetlepel chiazaad erdoor is ook een aanrader!

  3. Hmm, die smoothies klinken erg lekker. Ik moet binnenkort ook maar weer eens aan de gang gaan met onze blender. Voornamelijk die groene smoothies lijken me erg goed voor mezelf. Voornamelijk omdat ik niet zo’n fan van groente ben, haha.

  4. Thanks voor de inspiratie lades! Die met aardbeien en basilicum heb ik van de zomer een paar keer gemaakt. Vond ik echt super lekker. Vorige week heb ik een gezonde pina colada gemaakt. Kokoswater en het binnenste van een kokosnoot in de blender met ananas. Mijn glas was al leeg toen ik van de keuken naar de bank liep. Oeps!

  5. Yummy. Nu het kouder is drink ik minder vaak smoothies. Ook omdat het lekkerste fruit (papaya, perziken en verse aardbeien) nu niet te krijgen is. Maar ik zweer bij een boerenkool (of spinazie in de zomer) ananas & banaan smoothie met kokosmelk. Met een beetje raw protein powder erin is dat een goede vullende maaltijd. De laatste tijd eet ik vaak warm op mijn werk en maak ik ’s avonds een bieten smoothie met bevroren bosbessen of frambozen erdoor en wat yoghurt. En in de zomer is een perzik/ banaan smoothie echt een must.

    1. mmm! Ik mis de zomer alweer, met al die heerlijke vruchten… maar ook de winter heeft veel lekkers te bieden! gelukkig :)

  6. Shit, door dit artikel is een sjowjuicer nog hoger op mijn verlanglijstje gestegen en hij stond al vet hoog. Laat ik daar nu net geen geld voor hebben, arme ik.

  7. Oh zo lekker! Ik vergeet de smoothies dus helemaal als de zomer voorbij is, ik vind ze meestal het lekkerst met veel rood fruit. Maar dat kan ik misschien ook nog best gewoon bevroren kopen, bedenk ik me nu. :) De groene smoothie heb ik nog niet geprobeerd, maar in het kader van mijn gezondheid boosten de komende tijd, zou dat best een goed idee zijn hihi..

  8. Zijn jullie bekend met de documentaire “Fat, Sick & Nearly Dead”?

    Deze gaat over een alledaagse Australische man (Joe Cross) die erg ziek was, veel overgewicht had en ongezond leefde. Vanwege zijn aandoening moest hij ook dagelijks medicatie nemen. Hij besloot toen een sapkuur te doen: 60 dagen lang alleen maar zelfgemaakte groente- en fruitsappen (dus geen vast voedsel) met behulp van een slow-juicer, en hij heeft dat allemaal gefilmd. Hij is daarmee ruim 40 kilo afgevallen. Naast het gewichtsverlies (want niet iedereen heeft gewichtsverlies als einddoel) trad er een aanzienlijke verbetering op in zijn concentratie, helderheid en energie. Uiteindelijk kon zelfs de medicatie voor zijn aandoening stopgezet worden, omdat zijn eigen lichaam zo gezond en goed onderhouden werd dat dit niet meer nodig was. De documentaire gaat veelal over gezondheid, en de huidige leefstijl van mensen en volgt de “reis” van Joe Cross.

    Hij heeft tevens tijdens zijn eigen reis verschillende andere mensen geholpen, waaronder een vrachtwagenchauffeur die zo zwaarlijvig was dat hij niet lang meer zou leven. De verandering is gewoon verbijsterend.

    Het is echt een ontzettend interessante documentaire, en ik kan alleen maar zeggen: kijk zelf!

    https://www.youtube.com/watch?v=3mS0YA465ts

  9. Smoothies in de ochtend vind ik jummie. Maar met basilicum, boerenkool en dat soort zaken? Is dat niet te ‘hartig’ voor in de ochtend? Spinazie heb ik eens geprobeerd er in maar dat vond ik ook al te heftig. Ik ontbijt het liefste met iets substantieels, zoals havermout, pancakes of gezonde wafels. Dan heb ik ook psychologisch het gevoel genoeg gegeten te hebben. Plus ik ben nu toch altijd hongerig – heb al mijn december-lekkers gemist vanwege een chaotische verhuizing en moet nog snel weer een paar kilo aankomen. Fruit/groente/noten bunkeren dus! haha ;-)

    1. :) nee hoor, want het fruit maakt het zoet. Sterker nog, ik proef bijvoorbeeld de spinazie helemaal niet meer! Gelukkig, want ik vind dat ook niet heel geweldig. Ik moet er wel bij zeggen dat ik ’s ochtends rustig een halve liter (soms zelfs een liter, in de zomer) smoothie drink. Geen lullig glaasje dus. En als ik het dan nog niet geneog vind, dan doe ik er iets doorheen wat vult. Zoals havermout (gewoon mee blenden) of avocado!

  10. Heerlijk al deze recepten! Ik ben gek op smoothies en sapjes. Twee van mijn favoriete sapjes zijn: wortel-sinaasappel-appel-gember-citroen en een hele simpele maar heerlijke: bietjes met appel. Ik ben gek op bietjes door juices heen! :)

  11. Dit artikel komt echt precies op het juiste moment! Ik ben sinds een week of twee ook weer helemaal hooked aan ontbijtsmoothies! Mijn favoriet is een beetje zurig: 2 kiwi’s, 1 banaan, flink wat yoghurt en een lepeltje honing. Jammie, dank voor nieuwe inspiratie.

  12. Want smoothies zijn vaak lekker en gezond, maar ze zijn ook zo KOUD. Brrrr. Ik hoop dat ik mezelf ooit over mijn weerzin tegen koude dranken heen kan zetten.

  13. Hey,

    welke blender raden jullie mij aan? Ben hopeloos op zoek naar de juiste prijs/kwaliteitblender maar ik word gek van een te groot aanbod!!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *