Klik hier als je de video niet kunt zien.
Goedemorgen iedereen! Om alvast in de sfeer te komen, maakten wij een kerstige video voor jullie! In de video delen we twee receptjes met je, die ideaal zijn voor een snel, makkelijk en gezond kerstontbijt. Ben jij van plan om twee dagen lang aan de kerstkransjes en de heftige diners te gaan? Dan is het misschien best een goed idee om je dag met wat extra vezels en vitamines te beginnen.
Heel afgezaagd misschien, want alle bloggers doen het, maar in december kijken we graag even terug naar het afgelopen jaar. We hebben onze statistieken eens flink onder de loep genomen en hebben twee dingen geconcludeerd. 1) Recepten worden het állerbeste gelezen op ons blog en 2) precies onze eigen lievelingsrecepten worden het meeste gelezen. En hopelijk worden ze niet alleen gelezen, maar ook gemaakt. Want als we zien dat bijvoorbeeld het recept voor linzensoep dit jaar ruim 56.000 keer gelezen is, dan hopen wij natuurlijk ook dat dit betekent dat er 56.000 pannen VEGAN linzensoep gekookt zijn het afgelopen jaar. Dat zou toch alleen al geweldig zijn? We zetten de best gelezen recepten van 2014 voor je op een rijtje. Misschien ken je nog niet alle recepten en heb je nog wat kook- en bakwerk in te halen!
We willen absoluut geen spelbrekers zijn. We willen gewoon eerlijk tegen je zijn. De herfst komt eraan. Zo, dat is eruit. Afgelopen vrijdag zaten wij nog heerlijk in de avondzon op een terrasje, te nippen aan onze zomerse drankje, heerlijk. Het is een fantastische Indian Summer so far. Maar we moeten er ook op voorbereid zijn dat het straks kouder wordt, gaat regenen en wie weet wat voor ellende we nog meer over ons heen krijgen. Laten we het positief bekijken: de herfst kan prachtig zijn. Met haar prachtige kleuren, haar gezellige donkere avonden en, niet te vergeten, het lekkere eten.
Zucht. Soms ‘ontdek’ (als in: je gooit wat dingen bij elkaar en er rolt iets uit) je zo’n recept waarvan je denkt: ja, jij bent het. Helemaal. Ik ga je iedere dag eten. Nou, dat is het geval met dit recept. Een variant op de Baked Oats, die we in oktober plaatsten. Dit keer met kokos en rood fruit. Wederom vegan en zonder toegevoegde suikers. MMM, het smaakt echt naar taart! We hopen dat de foto ongeveer laat zien hoe lekker dit recept is, want het is lastig om uit te leggen. Nee maar serieus, dit is echt echt echt HEEL erg lekker. Ok, laten de foto’s en het recept je maar overtuigen.
Het ontbijt is onze favoriete maaltijd, maar echt: by far. Daarbij komt dat havermout al sinds lange tijd onze grootste ontbijtliefde is. Waarom ook niet? Het is gezond, makkelijk te maken en waanzinnig lekker. We maken er graag pap mee, maar ook overnight oats, koekjes, muffins… en nu ook ‘baked oats.’ We kwamen een soortgelijk ontbijt tegen op Instagram en we moesten.het.proberen. Vandaag laten we je zien hoe je dit ongelooflijk lekkere ontbijtje kan maken. Kijk je mee?
