Herfstrecepten #1

herfstcollage

We willen absoluut geen spelbrekers zijn. We willen gewoon eerlijk tegen je zijn. De herfst komt eraan. Zo, dat is eruit. Afgelopen vrijdag zaten wij nog heerlijk in de avondzon op een terrasje, te nippen aan onze zomerse drankje, heerlijk. Het is een fantastische Indian Summer so far. Maar we moeten er ook op voorbereid zijn dat het straks kouder wordt, gaat regenen en wie weet wat voor ellende we nog meer over ons heen krijgen. Laten we het positief bekijken: de herfst kan prachtig zijn. Met haar prachtige kleuren, haar gezellige donkere avonden en, niet te  vergeten, het lekkere eten.

Lees verder Herfstrecepten #1

Recept: Chana Masala

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

We maakten weer eens Indiase ‘Chana Masala.’ Een gerecht met kikkererwten, tomaten en een heerlijke kruidenmix. Deze kruidenmix kan je ook kant-en-klaar kopen, maar wij vinden het veel lekkerder om het zelf te maken. Dit recept zit al heel lang in ons ‘favorietenmapje,’ maar hadden we al een hele tijd niet gemaakt. Zonde, want het is ontzettend lekker! Daarbij komt dat het heel erg makkelijk is om te maken; je bent zo klaar én je hebt maar 1 pan nodig. Veggie, gezond, lekker en makkelijk. Wat wil een groen meisje (of jongen) nog meer? Juistem; aan de slag!

Lees verder Recept: Chana Masala