Yes! Weer een nieuw soeprecept erbij. En het is een blijvertje! Afgelopen dinsdag reviewden we het prachtige ‘The Green Kitchen Travels’ boek. Hoewel er een heleboel recepten in het boek staan die we nog eens willen proberen, sprong het recept voor Harira er meteen uit. Deze Marokkaanse soep stond al heel lang op onze ’to cook list.’ Ik herinner me dat ik ooit een keer harira bij een Marokkaanse collega thuis at en oh man, wat was dat lekker. Dus ja, het moest er maar eens van komen!
2015