Wanneer je niet vooruit te branden bent

juicer5

Op het artikel ‘Een lege inbox, een leeg hoofd‘ kreeg ik de volgende reactie:

‘Mij lijkt het interessant om te lezen hoe je omgaat met van die momenten dat je gewoon niet vooruit te branden bent.’ 

Ok, daar kan ik wel iets mee :) Hoewel ik van nature best wel een gedisciplineerd persoon ben, heb ik die momenten (van niet vooruit te branden zijn,) natuurlijk ook. Hoe ga ik daar mee om? En hoe trek ik mezelf daar weer uit?

Lees verder Wanneer je niet vooruit te branden bent

Vegan Autumn Rainbow Salad

tivallburgersalade

– Dit recept hebben we gemaakt in samenwerking met Tivall – De afgelopen periode was voor ons zo hectisch (met ons eerste boek dat uitkwam,) dat we niet al te gezond hebben gegeten. Het kwam er niet van. Ken je dat punt waarop je opeens denkt: ik heb groenten nodig? En veel groenten ook? Dat punt bereikten wij afgelopen weekend, toen Aline bij ons was om een promovideo op te nemen voor ons boek. We besloten een goedgevulde salade met heel veel herfstgroenten, boekweit en linzenburgers te maken, zodat we een gezonde lunch hadden waarop we de hele dag vooruit konden. Aline schoot een prachtige receptvideo en we zijn ontzettend blij met het eindresultaat.

Lees verder Vegan Autumn Rainbow Salad

Herfstontbijt

provamelheader
– Deze recepten hebben we gemaakt in samenwerking met Provamel –
Hoewel wij het hele jaar door graag uitgebreid ontbijten (het ontbijt is, zoals jullie inmiddels allemaal weten, onze lievelingsmaaltijd,) zijn herfst-en winterontbijtjes toch wel onze favoriet. Het liefst eten we ons ontbijt warm en/of met veel herfstfruit en groenten. Smoothies maken we het hele jaar door, maar in de herfst laten we bevroren fruit steeds vaker links liggen. Waar we in de zomer overal citroen, ananas of kokos doorheen willen gooien, kiezen we in de herfst graag voor herfstfruit, maple syrup en chaikruiden. Vandaag gaan we los. Een carrotcake smoothie en chai-cashew pannenkoekjes. Steek je hand op als je trek hebt!
Lees verder Herfstontbijt

Pompoensoep met cantharellen

recept voor vegan maaltijdsoep pompoensoep met cantharellen. Heerlijk romig en gevuld. #vegan #soep #pompoen
recept voor gevulde en romige pompoensoep met cantharellen #pompoen #soep
soepje2
Amazing pumpkin soup with coconut milk and chantarelles.

It’s that time of the year. Pompoenen OVERAL. Wij houden ervan, maar dat wist je al. We zouden alleen al met gemak iedere week een andere pompoensoep kunnen maken en er nog niet op uitgegeten raken. Wie zich hierin herkent, kan dit recept voor pompoensoep met cantharellen vast waarderen!

Lees verder Pompoensoep met cantharellen

Groen in het seizoen: geroosterde pompoensoep

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

De titel van dit recept is misschien wat onhandig gekozen. Het lijkt nu net alsof we soep hebben gekookt en de inhoud van de pan daarna geroosterd hebben. Maar je begrijpt hem waarschijnlijk al; we hebben de pompoen (en de andere veggies) eerst geroosterd en daarna hebben we er soep van gemaakt. ‘soep van geroosterde pompoen en andere groenten’ was dus een betere titel geweest. Maar dat klonk niet. Dus sorry voor dat.
Lees verder Groen in het seizoen: geroosterde pompoensoep