Smoothiebowl met extra eiwitten

proteinebowl1

Ook al is het dan geen zomer meer, smoothiebowls kunnen nog steeds prima! Misschien wil je wat meer eiwitten en ‘body’ toevoegen aan je bowls, omdat je bijvoorbeeld een sporter bent, of omdat je je zorgen maakt over de inname van je eiwitten, dan is dit recept een aanrader. Jamie voegde laatst voor het eerst bonen toe aan haar smoothiebowl (ja, dat lees je goed, bonen!) en sindsdien is ze helemaal fan. Je proeft de bonen niet terug, maar ze zorgen er wel voor dat je langer verzadigd blijft.

Lees verder Smoothiebowl met extra eiwitten

Zoete aardappelsoep met toppings

Maak deze romige soep van zoete aardappel, kokosmelk en gember met toppings. Wij voegden linzen, cashewnoten, avocado en koriander toe. En dat smaakte net zo lekker als het klinkt. Lees het  recept op de blog.
zoeteaardappelsoep1

Ja, we weten het: het voorjaar zit in de lucht en daar zijn we heel blij mee. Máár: zo lang het nog koud genoeg is om geregeld soep te eten, zullen we dat doen. Want soep is gewoon the best thing. Zeker deze zoete aardappelsoep met toppings, die zó lekker romig en gevuld is. We weten zeker dat meer soeplovers dit recept gaan waarderen!

Lees verder Zoete aardappelsoep met toppings

Wortel-kokossoep met gekruide kikkererwten

Recept voor makkelijke (vegan) wortel kokos soep met gekruide kikkererwten. Met kokosmelk, wortel, ui, tomaten, kurkuma etc. Onze favoriet in de winter én in de zomer.
Recept voor makkelijke (vegan) wortel kokos soep met gekruide kikkererwten. Met kokosmelk, wortel, ui, tomaten, kurkuma etc. Onze favoriet in de winter én in de zomer.
kokosmelk4

Welk seizoen het ook is, soep eten is altijd een goed idee. Vinden wij dan hè? Soep is super makkelijk om te maken, het is snel klaar, je kunt een grote pan koken zodat je morgen ook nog een lunch klaar hebt staan en daarbij komt; het is zo’n makkelijke manier om wat extra groenten te eten! Nee, onze liefde voor soep is nog láng niet over. In de zomermaanden kiezen we regelmatig voor een soepje met kokosmelk. Zo ook in deze zoete wortelsoep die uit maar een paar ingrediënten bestaat.

Lees verder Wortel-kokossoep met gekruide kikkererwten

Chia pudding recept

chia pudding recept

Op zoek naar een lekker zoetsappig (maar dan toch gezond en makkelijk om te maken) Valentijnsontbijtje? Wij bedachten dit chia pudding recept (in romantisch roze met wit) met vers fruit en chocoladeschaafsel voor je. En wie je Valentijn ook is, dit ontbijt zal vast en zeker in de smaak vallen!

Lees verder Chia pudding recept

Een weekje Fairtrade

IMG_8519

Het is je vast niet ontgaan: vorige week was het Fairtradeweek. En natuurlijk deden de Groene Meisjes daar aan mee! Nu moeten we zeggen dat we eigenlijk altijd al wel vrij veel Fairtrade producten kopen, omdat we dit belangrijk vinden. Maar de afgelopen week hebben we er extra goed op gelet. Stel dat iedereen één keer per week een Fairtrade product zou kopen. Dan hebben we het echt over heel veel Fairtrade producten per week. Om te kijken of het lastig is om te bedenken welke producten je dan zou kunnen kopen, gingen wij de uitdaging aan om iedere dag een ander fairtrade product te gebruiken.

Lees verder Een weekje Fairtrade