Groen in het seizoen: wraps met romanesco

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vorige week ‘lanceerden’ we onze nieuwste rubriek: Groen in het seizoen. Het sluit vaak mooi aan bij onze lowbudget rubriek ‘Groen zonder poen’ en beide rubrieken zorgen ervoor dat wij uitgedaagd worden om creatiever te gaan koken. Goedkoper en meer lokaal, meer in het seizoen. Het is geweldig om te doen. Inmiddels hebben we zo’n zes recepten voor jullie klaar staan en het worden er alleen maar meer. We kijken heel bewust om ons heen in de (bio-)winkel en op de markt. Ook speuren we naar bijzondere recepten, om de seizoensgroenten op een creatieve manier te verwerken. Erg leuk om te doen!

Vorige week kocht ik het Oh She Glows Cookbook (klik op de link voor de review) en ik ben COMPLEET verslaafd. Ik heb al vier recepten uit het boek gemaakt en dat zegt wel iets. Negen van de tien keer wil ik een kookboek hebben en maak ik er hooguit 1 recept uit, maar dan vaak pas na maanden en dan verdwijnt het daarna in de kast. Ik heb dit boek nog maar een paar dagen in huis en heb er dus al vier dingen uit gemaakt. Daarbij komt dat ik al zeker negen andere recepten heb uitgezocht die ik wil gaan maken. Dit wordt zo’n totaal uitgewoond kookboek. Ik voel het. Ik zeg het maar gewoon even: als je van vegan koken houdt, heb je het Oh She Glows boek gewoon NODIG. Hihi. (kan jij je ook niet meer beheersen? Je koopt het boek hier.

Lees verder Groen in het seizoen: wraps met romanesco

Review: Oh She Glows Cookbook

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Al toen ik hoorde dat Angela – van het wereldberoemde blog Oh She Glows – een kookboek ging maken wist ik: must have. En toen ik hoorde dat het boek in Nederland te bestellen was, werd het erg lastig om mezelf te beheersen. Eigenlijk had ik mezelf een koopverbod opgelegd, omdat ik mijn geld beter even niet aan kookboeken uitgeef momenteel. Maar de geest was zwak. Vergeef het me, ik heb het boek toch gekocht. Hopelijk voor jullie geen probleem, want nu kan ik jullie laten zien hoe geweldig het Oh She Glows Cookbook is. Ik houd het kort en laat de foto’s voor zich spreken.

Even heel kort vooraf: Oh She Glows is dus een wereldberoemd blog. Het gaat over de vegan lifestyle. Angela kookt echt waanzinnig geweldige recepten. Echt alles wat zij maakt is lekker EN ziet er amazing uit. Ze houdt, net als wij, van lekker eten (check hieronder op 1 van de foto’s de enorme chocoladetaart,) maar eet meestal ook erg gezond. Een mooie balans dus. Angela is hersteld van een eetstoornis en eet sindsdien veganistisch. Ze straalt van binnen en van buiten. Angela is altijd een voorbeeld voor ons geweest. We love her.

Lees verder Review: Oh She Glows Cookbook