Vegan risotto

Recept vegan risotto met groene asperges van De Groene Meisjes. Lekker recept voor het voorjaar.CODE AFBEELDING
Risotto_3

Je oma zei het altijd al: ‘april doet wat hij wil.’ Het lijkt wel alsof dit spreekwoord nooit eerder zo treffend is geweest als dit jaar. Jemig, we gaan van zon en 23 graden naar natte sneeuw en hagel op Koningsdag. Maar wij laten ons niet van ons stuk brengen. Ooit wordt het écht een keer lente. En ook zomer. En daarom blijven wij stug doorgaan met het bedenken van lekker lichte, frisse recepten. Vandaag delen we, in onze reeks basisrecepten, een vegan risotto met asperges en citroen met je.

Lees verder Vegan risotto

Kookworkshop Fair Trade Original (inclusief recept)

08

Als blogger kom ik op bijzondere plekken en krijg ik regelmatig heel fantastische kansen. Soms ga ik naar de andere kant van de wereld, maar voor het event waar ik vorige week bij mocht zijn, kwam de andere kant van de wereld naar ons toe. Fair Trade Original organiseerde namelijk een écht Thaise kookworkshop en nodigde daarvoor Khun Orapin en Khun Orachan, twee boerinnen uit Thailand, uit. Het werd een ontzettend inspirerende en leerzame avond en ik deel dit alles – inclusief een lekker vegan recept – graag met jullie!

Lees verder Kookworkshop Fair Trade Original (inclusief recept)

Leuke boeken van de laatste tijd

boeken_04

Het is echt honderd jaar geleden dat ik voor het laatst een boekenblogje hebt getikt. En dat terwijl ik wel degelijk heel leuke boeken heb gelezen. Het kwam er niet van, dus ik heb iets in te halen. Daarom vandaag een extra lange boekenblog, om het goed te maken. Het is een bonte mix: van kookboeken tot zelfhulpboeken en titels die daar een beetje tussenin zweven. Maar dat leek me juist wel leuk, dus ik heb alles maar gewoon op een stapel gegooid!
Lees verder Leuke boeken van de laatste tijd

Groene hotspots in Londen

Groene hotspots voor een weekendje stedentrip londen van De Groene MeisjesG

 

londen

Aanvankelijk boekten we een reisje naar Londen om het London Coffee Festival te bezoeken. Dat was het hoofddoel van het weekend, de rest zouden we wel zien. Wat die rest werd? Drie dagen strakblauwe luchten, zon en temperaturen boven de 20 graden. Heel veel lekkere drankjes op terrasjes, ontzettend goed vegan eten, kílometers wandelen, in parkjes hangen en allerlei nieuw ontdekte adresjes. Dit was mijn vijfde keer Londen en het was het leukste bezoek tot nu toe. Londen blijft verrassen. Ik zet een aantal leuke tips en groene hotspots voor je op een rijtje.

Lees verder Groene hotspots in Londen

Favoriete plekken in Rotterdam #6

Rotterdam wordt steeds interessanter. Ook voor vegans! Vandaag deel ik weer een aantal vegan friendly adressen en tipssmet je. Leuk voor een citytrip of weekendje weg
Rotterdam wordt steeds interessanter. Ook voor vegans! Vandaag deel ik weer een aantal vegan friendly adressen en tipssmet je. Leuk voor een citytrip of weekendje weg
rotterdam

Precies een maand geleden publiceerde ik ‘Favoriete plekken in Rotterdam deel 5′ en in de tussentijd heb ik alwéér een aantal nieuwe plekken in mijn favoriete stad ontdekt. Zoals ik laatst ook al zei: het houdt gewoon echt niet op. Er worden maar leuke plekken geopend en Rotterdam wordt steeds interessanter. Ook voor vegans! Vandaag deel ik weer twee vegan friendly adressen met je.

Lees verder Favoriete plekken in Rotterdam #6