Review: The Green Kitchen

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Het is echt ongelooflijk. Het is pas februari en we hebben dit jaar al een aantal GEWELDIGE kookboeken mogen reviewen! Dat belooft iets voor de rest van het jaar. Vandaag laten we je het fantastische The Green Kitchen kookboek zien. Voor liefhebbers van heerlijke vegarecepten (dit boek is 100 procent vegetarisch) en de mooiste foodfotografie ever: dit is JOUW boek. Benieuwd? We zullen je eerst even wat plaatjes uit het boek laten zien.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ja, mooi he?

Het boek is in feite een samenvatting van het – net zo prachtige – blog The Green Kitchen Stories. Bloggers David en Luise (en hun dochter Elsa,) leggen hun hele ziel en zaligheid in het ontwikkelen en delen van de lekkerste recepten, opgevrolijkt met persoonlijke verhalen. Stories uit een groene keuken dus, letterlijk.
Al tijden ben ik een trouwe bezoeker van The Green Kitchen Stories, dus de recepten komen me niet onbekend voor. Maar nu het boek er dan is en je de geweldige foto’s in je handen kan houden… even better.

The Green Kitchen is een vegetarisch kookboek, geen veganistisch kookboek. Dat wil zeggen dat er wel veganistische recepten in staan, of recepten die heel makkelijk te veganizen zijn, maar je zult dus wel hier en daar kaas, eieren en zuivelproducten tegenkomen. Is dat erg? Vinden wij niet. Wij vinden het al geweldig dat het boek 100 procent vegetarisch is. Geen vlees en geen vis, dat is natuurlijk al heel mooi. Daarbij komt dat het stuk voor stuk gezonde recepten zijn, gemaakt met pure ingrediënten en heel veel liefde. En daarbij komt: 90% van de recepten is glutenvrij. Dat is altijd al een plus.

Het mooiste van het boek vinden we dat je er zoveel persoonlijkheid (van het gezin, van het blog) in terugvindt. Het is alsof je bij de familie aan de keukentafel, in de groene keuken, zit en mee mag eten.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dat komt door de persoonlijke toon in de verhalen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

En door sfeerplaatjes.

Ja jemig, wat kunnen we nog meer zeggen? De tientallen recepten en waanzinnig mooie foto’s zeggen genoeg: dit boek hoort in jouw kast, als je van vegetarisch of veganistisch koken houdt.
Het boek is uitgegeven door uitgeverij Becht, de koning van de lifestyle boeken. The Green Kitchen kost €19,95, wat wij echt helemaal niet duur vinden voor zo’n mooi boek, met maar liefst 250 pagina’s kook-en bladerplezier.

Wie van jullie is er net zo verliefd op The Green Kitchen als wij? We zijn benieuwd!

Deel deze post op:

Geschreven door: Merel

16 gedachten over “Review: The Green Kitchen

  1. Wauw wat een mooi boek! Ik heb deze pagina opgeslagen in mijn mapje ‘kookboeken’ zodat ik het onthoud voor als ik weer jarig ben. Dank!

  2. Waar kopen jullie dit boek voor €19,95. Ik zie m bij Bruna en Bol.com alleen voor €24,95
    Ik hoor het graag. Alvast bedankt

  3. hoi,
    allereerst: super site! Vraag over dit kookboek …staan er ook kcal bij? ik zoek namelijk een glutenvrijkookboek met recepten waar de kcal. erbij staan. Ben namelijk hard op zoek naar kcal arme tussendoortjes ed.
    groetjes

  4. Staan er veel recepten in het kookboek die als basis bestaan uit noten? Zo ja: zijn die ingrediënten vervangbaar? Ik ben namelijk allergisch voor noten, dus twijfel of ik het boek zal kopen!

    1. Hmm, vind ik lastig om zo te zeggen en momenteel heb ik het boek hier niet bij de hand. Ik zou gewoon eventjes in de bieb of boekhandel kijken!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *