Glutenvrij eten: hoe gaat dat en wat eet ik graag?

glutenvrij eten

Sinds een maand of anderhalf eet ik glutenvrij. Dat ben ik gaan doen nadat ik de diagnose endometriose heb gekregen en ik van iedereen (mensen die ook endometriose hebben, oa) begreep dat het eten van gluten de ontstekingen (die ik in en rondom mijn baarmoeder heb) kunnen prikkelen. Hetzelfde geldt voor zuivel, cafeïne en alcohol. Om die reden heb ik een tijdje geleden mijn dieet vrij drastisch omgegooid. Glutenvrij eten was de grootste verandering voor mij.

Lees verder Glutenvrij eten: hoe gaat dat en wat eet ik graag?

Lekker en goedkoop koken in januari

In januari letten veel mensen een beetje extra op hun budget. Dat is ook logisch, want december is een dure maand en waarschijnlijk hebben we ook het voornemen om ons dit jaar écht aan ons boodschappenbudget te gaan houden. Of dat gaat lukken is natuurlijk altijd maar de vraag, maar we kunnen wel een poging wagen door januari in ieder geval lekker én goedkoop te beginnen.

Lees verder Lekker en goedkoop koken in januari

Lunchgerechten voor mensen die thuiswerken

Foto: Aline Bouma 

Op Instagram kreeg ik de vraag of ik misschien wat thuiswerklunches met jullie wilde delen. Natuurlijk wil ik dat doen! Nu veel mensen thuis aan het werk zijn hebben ook veel mensen meer tijd om wat uitgebreider te lunchen. Nu we niet hoeven te slepen met Tupperwarebakjes, koeltasjes of juist thermosflessen, is uitgebreider lunchen opeens een heel stuk makkelijker én leuker. In deze blogpost zet ik een paar van mijn favoriete lunchgerechten op een rij.

Lees verder Lunchgerechten voor mensen die thuiswerken

De Buiten Beter App

Beeld: Bette de Wit 

Het was gisteren zondag en dus was het weer tijd voor een duurzame tip van mij aan jullie. Helaas lukte het me door omstandigheden even niet om de blog gisteren online te zetten, maar gelukkig hielden jullie hem vandaag van mij tegoed. En het is een lekker praktische (en dit keer ook écht korte ;)) tip, dus laten we beginnen. De credits voor deze duurzame tip gaan niet naar mij, maar naar mijn vriendin Alida. Thanks Ali!

Lees verder De Buiten Beter App

Non-fictie boeken die ik de afgelopen tijd las

non-fictie boeken

Foto: Sam van Rij

Het is een tijdje geleden dat ik een blogje over boeken schreef. Sorry daarvoor. Het zijn naast recepten de blogs waar het meeste om gevraagd wordt. Op de een of andere manier leg ik de lat altijd belachelijk hoog als het om dit soort blogjes gaat. Ik wil minstens tien boeken bespreken en ik wil foto’s die tiptop in orde zijn – telefoonfoto’s kunnen echt niet, wat moeten jullie wel niet denken, enzovoorts. Totdat ik dan zóveel vragen krijg over waar die blogs blijven, dat ik denk: misschien moet ik het nu gewoon maar gaan doen. Dus ik koos ervoor om eens niet zoveel boeken als normaal te bespreken. En ook niet zó uitgebreid als ik soms gewend ben. Want ik wil ook weer niet dat jullie je eerst door 3000 woorden moeten worstelen en dán nog eens aan een boek moeten beginnen. Is ook gewoon niet logisch of de bedoeling. Dus, ik doe het een beetje anders dit keer.

Lees verder Non-fictie boeken die ik de afgelopen tijd las