Waarom lijken vleesvervangers op vlees?

GroeneLunchArq20-1024x682

Bijna dagelijks zien we op Facebook reacties voorbij komen van mensen die het er niet mee eens zijn dat vleesvervangers op vlees lijken. Of erger nog, dat de namen van deze producten ook nog op vlees lijken. Denk aan vegaburgers, kipstuckjes of vega rookworsten. Waarom wordt hier voor gekozen? Wat vinden wij daarvan en gebruiken wij deze producten wel eens?

Lees verder Waarom lijken vleesvervangers op vlees?

Wel of geen vis eten?

welofgeenvis1

Ik heb een paar van die onderwerpen waar ik maar moeilijk lang over kan nadenken. Zoals het begrip eeuwigheid, de oneindigheid van het universum of de diepte van de oceaan. En dan nog niet eens alleen de diepte van de oceaan, maar ook hoe groot de oceanen zijn. En hoe ongelooflijk veel leven er in de zee is waarvan wij helemaal geen weet hebben. Ik stond gisteren in het zuiden van Italië naar een prachtige blauwe zee te kijken en kon alleen maar denken: hoeveel dieren zwemmen daar rond, die ik nu niet zie? En wat doen ze daar allemaal? En waarom? En hoe communiceren ze met elkaar? Voordat ik het weet sta ik minutenlang van me af te staren en heb ik geen idee meer van wat er om me heen gebeurt. Zeedieren hebben iets fascinerends, vind ik.

Lees verder Wel of geen vis eten?

The Green Kitchen Travels

the green kitchen travels

The Green Kitchen Travels is het droomboek van iedere foodie. Het gaat over reizen en over eten – wat wil een mens nog meer? Het boek bevat de mooiste foto’s, de lekkerste recepten en de interessantste verhalen. Het kon zomaar eens hΓ©t vegetarische kookboek van 2015 worden, als je het ons vraagt.

Lees verder The Green Kitchen Travels

De leukste kookboeken van 2014

IMG_0075

Het afgelopen jaar zijn er ontzettend veel mooie en leuke kookboeken verschenen en we hebben er heel wat laten zien op ons blog. Bijna wekelijks krijgen we een keertje de vraag wat ons lievelingskookboek is en dat vinden we eigenlijk best wel lastig om te zeggen. Iedere keer als we denken dat we ons favoriete boek hebben ontdekt, komt er alweer een ander mooi boek uit! Daarom zetten we in dit artikel op een rijtje welke boeken wij het leukste vonden dit jaar. Het zijn dus allemaal boeken die in 2014 werden uitgegeven. Misschien haal je er nog (cadeau-) inspiratie uit voor de feestdagen!

Lees verder De leukste kookboeken van 2014

Review: The Green Kitchen

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Het is echt ongelooflijk. Het is pas februari en we hebben dit jaar al een aantal GEWELDIGE kookboeken mogen reviewen! Dat belooft iets voor de rest van het jaar. Vandaag laten we je het fantastische The Green Kitchen kookboek zien. Voor liefhebbers van heerlijke vegarecepten (dit boek is 100 procent vegetarisch) en de mooiste foodfotografie ever: dit is JOUW boek. Benieuwd? We zullen je eerst even wat plaatjes uit het boek laten zien.

Lees verder Review: The Green Kitchen