Krijg je komend Paasweekend vegans op bezoek en heb jij de eer om voor je visite te koken? Of is dit je eerste vegan Pasen en weet je nog niet helemaal hoe je het weekend zonder eieren gaat doorkomen? Wij bedachten een eenvoudige (als in: makkelijk om te maken,) en gezonde vegan Paasbrunch voor je. Eentje die je zonder uren te zweten in de keuken op tafel tovert, maar die toch heel veel indruk maakt. Maak je absoluut geen zorgen, jouw vegan Paasfeest komt helemaal goed.
Pasen staat voor veel mensen toch wel een beetje gelijk aan eieren, kaas en vlees eten. Je snapt dat wij, als vegans, hier een beetje anders in staan. We willen je graag laten zien dat een vegan Paasbrunch nog altijd ontzettend lekker, gevarieerd, gezond én gezellig kan zijn – ook als je de bekende dierlijke producten laat staan in de supermarkt. Daarom delen we vandaag ons idee van een verantwoorde Paasbrunch met jullie. Alle producten die we hebben gebruikt voor deze brunch komen van PLUS. Met andere woorden: ook bij de reguliere supermarkt kun je heel goed terecht voor bewuste, gezonde en zelfs biologische producten om je brunch compleet te maken!
Foto: On The Rocks
Yes! Het is weer vrijdag! Toch wel één van onze favoriete dagen van de week, want: tijd voor Leuke Dingen! We hebben weer een flinke lijst met toffe duurzame tips voor je verzameld en zo hopen we je weer lekker groen het weekend in te sturen. Heb je je Leuke Groene Dingen lijstje al gedownload? Dan kun je daarop je plannen noteren :) Veel leesplezier!
Vorige week kregen we een mailtje dat ons wel héél trots maakte: de schattige Sugar&Spice Bakery (aan de Zeedijk in Amsterdam) heeft een Groene Meisjes Brunch op de menukaart gezet. Het is – uiteraard – een 100% vegan brunch. Vegan ontbijten buiten de deur is nog best wel een uitdaging – ook in Amsterdam. Kun je je voorstellen hoe excited wij waren om deze brunch uit te gaan proberen?
