”Dat je niet kunt zien wat er gebeurt, betekent niet dat het niet plaatsvindt. Elke keer dat je trek krijgt in vlees of zuivel, moet je je voor de geest halen wat er in die slachthuizen gebeurt, in de verwerkingsfabriek en in de supermarkt. Linda Mccartney zei het nog het meest treffend: als slachthuizen glazen muren zouden hebben, waren we allemaal vegetariërs.” [blz.76]

Op zoek naar dat laatste beetje overtuiging om vega(n) te gaan eten?
Hoofdstuk 6 uit ‘Skinny Bitch’ van Rory Freedman & Kim Barnouin will do the trick.