Omdat je als veggie ook wel eens een ‘ordinaire,’ makkelijke snack wilt…try the spacebar!
Nu zal je misschien denken; een spacebar? Wat mag dat zijn? Het is een mooie naam voor een veganistisch worstje van het merk ‘Topas’, verkrijgbaar via Veggiedeli. De worstjes kosten 1,15 euro en zijn er in een aantal varianten.
De Spacebar is plantaardig en heet niet voor niets ‘Red Hot Chili Peppers’, want de worstjes zijn lekker gekruid. De Groene Meisjes zijn zeker te spreken over deze vleesvervanger. De Spacebars voelen ‘echt’ aan en hebben een goede smaak.
Wij maakten vegan saucijzenbroodjes, een heerlijke lunch of borrelsnack!
Dit heb je nodig:
– 2 plakjes bladerdeeg
– 2 Spacebars
– Ketchup
– een heel klein beetje sojamelk
How-To?
* Verwarm de oven voor op 220 graden *
– Kook de worstjes kort, een paar minuutjes, voor in een pannetje met water.
– Snijd de plakjes bladerdeeg diagonaal door, zodat je in totaal 4 driehoeken krijgt
– Halveer de worstjes, zodat je in totaal 4 kleine worstjes hebt
– Rol de worstjes in het bladerdeeg
– Eventueel: doe wat ketchup op het worstje in het bladerdeeg, om mee te bakken
– Bestrijk het bladerdeeg met een beetje sojamelk, hierdoor wordt het bladerdeeg wat knapperiger
– Bak de saucijzenbroodjes voor ongeveer 17 minuten af in de oven*
* Let wel; wij hebben een combimagnetron-oven die nog wel eens wat langer tijd nodig heeft. Wellicht is 15 minuten voor een andere oven wel genoeg!
Eet smakelijk!
Ik maakte ze al een keer met gewonw wieners van Taifun maar deze pittiger variant lijkt me een goed idee voor een weekend binnenkort!
Zit in bladerdeeg geen boter?
Dat dachten wij ook altijd :) Maar dat is bij roomboter bladerdeeg. In gewone niet. Overigens, je kunt ook vegan bladerdeeg krijgen bij de natuurwinkel, dan is het ook nog biologisch natuurlijk.
in supermarkt bladerdeeg zit vitamine D, en dus ook D3, waardoor het helaaspindakaas niet vega is..
[…] nogal prijzig is. En ik ben heel benieuwd naar de vegan Spacebar worstjes die op veggie blogs zoals deze van de Groene Meisjes vaak worden genoemd. Genoeg om uit te proberen en er zullen dus nog een aantal blogs volgen met […]