Onze Zuiderburen houden zich graag bezig met alles wat groen is. Vegetarisch of veganistisch eten is in België al behoorlijk ‘groot’ en het boek “Goed eten” is hier weer een mooi voorbeeld van. De schrijfster van dit boek, Dorien Knockaert, neemt je mee in haar zoektocht (die een jaar duurde) naar een goede en eerlijke keuken. Goed Eten is meer dan een kookboek alleen, het boek gaat namelijk in op onderwerpen als de bioindustrie, het sparen van ons milieu en de verspilling van voedsel. Daarnaast staan er vijftig vegetarische recepten in. Denk hierbij bijvoorbeeld aan: quesedillas, filodeeghapjes en pompoensalade. Lees verder Boekreview: Goed Eten