Voor een warme zoete aardappel uit de oven met amandelboter en kaneel mag je me altijd wakker maken! Ik ben dol op zoete aardappel en ik eet het het liefste de hele dag door!
Vandaag deel ik een simpel receptje voor zoete aardappel muffins met je. Ik ben gewend om geen mierzoete taartjes en cakejes te eten. In dit muffinrecept gebruik ik echt alleen zoete aardappel, banaan en rozijnen als zoetmiddel. Mocht jij nou een mega zoetekauw zijn, voeg dan nog wat (kokos)suiker toe.