Elle Aime, de nieuwe winkel van Lisa Manuels, is geopend en ooooh wat is het mooi geworden! Het is een winkel vol met crafty-materialen en hebbedingetjes, waar je ook nog eens heel toffe workshops kan volgen. We gingen naar het openingsfeestje, waar we andere bloggers ontmoetten (wat ik nog wel een beetje ‘gek’ vind,) fijne drankjes dronken en lekkere vegan hapjes aten.
Lisa, de trotse eigenares van Elle Aime Lees verder Opening Elle Aime
Zondagmiddag hadden we een klein feestje in Huize De Groene Meisjes (ook wel Het Hoofdkantoor genoemd.) Zomaar, eigenlijk. Omdat het ons leuk leek om met leuke mensen lekkere dingen te eten. Zo geschiedde en… het was een groot succes! Lees verder Groene Meisjes brunch
Werk je vandaag thuis, maar heb je er eigenlijk helemaal geen zin in? Of heb je gewoon een ordinaire baaldag? Zeker weten dat je na deze ‘feestlunch for one’ weer lekker gaat.
Duik de keuken in en trek een mooi bordje en een leuk glas uit de kast.
Men neme verder:
1 banaan
soyamelk
een paar eetlepels soya-vanille yoghurt
1 blender
wat discodip
Snijd de banaan in plakjes, stop ze in de blender en giet er zoveel soyamelk overheen als je zelf wilt. (sommige mensen gruwelen van dikke smoothies, vandaar) Doe er nog een paar eetlepels soya vanille yoghurt bij. Hiervan word je shake lekker zoet. Now blend it baby!
Voor het broodje heb je nodig:
2 goede bruine boterhammen
humus (welke smaak je maar lekker vindt)
een paar reepjes paprika
1 broodrooster
2 taart-kaarsjes
Rooster de boterhammen, zodat ze lekker toasty worden. Smeer de humus erop, leg de reepjes paprika eroverheen. Als je het helemaal mooi wilt hebben snijd je de boterhammen in punten, zodat je sandwiches krijgt.
Steek twee kaarsjes in de boterhammen en strooi wat discodip over je shake…
Enjoy your happy lunch!