Harira

Marokkaanse Harira: makkelijke en snelle soep. En ook nog eens een super lowbudget recept. Groenten, kruiden, kikkererwten en citroen. Wij maakten de soep behoorlijk spicy, doordat wij gerookt paprikapoeder gebruikten. Lees het hele recept op de blog.

harira
Yes! Weer een nieuw soeprecept erbij. En het is een blijvertje! Afgelopen dinsdag reviewden we het prachtige  ‘The Green Kitchen Travels‘ boek. (klik op de link om naar de review te gaan) Hoewel er een heleboel recepten in het boek staan die we nog eens willen proberen, sprong het recept voor Harira er meteen uit. Deze Marokkaanse soep stond al heel lang op onze ‘to cook list.’ Ik herinner me dat ik ooit een keer harira bij een Marokkaanse collega thuis at en oh man, wat was dat lekker. Dus ja, het moest er maar eens van komen!

Lees verder Harira