Vegan Italiaans

koolrol5

Persoonlijk ken ik bijna geen mensen die niet van Italiaans eten houden. Maar goed, als je er ook even over nadenkt: what’s not to like? Pasta, pizza, romige sauzen, gegrilde groenten, pesto, zongedroogde tomaatjes en pijnboompitjes…Ik kan bijna niet anders dan denken dat de liefde voor de Italiaanse keuken de hoofdreden moet zijn voor het enorme aantal toeristen dat jaarlijks naar the land of pasta afreist. En vegan Italiaans eten? Hoe werkt dat? Welke gerechten zijn vegan of te veganizen? Wat bestel je in een restaurant als je vegan Italiaans wilt eten? En zijn er ook leuke vegan Italiaanse kookboeken te koop?

Lees verder Vegan Italiaans

Budget: hoe blijf je (het hele jaar) financieel in shape?

tabblad1

Staat ‘budgetteren’ op jouw lijstje met goede voornemens voor 2016? Of staat ‘iets zuiniger zijn’ eigenlijk iedere maand op jouw lijstje? Wees gerust, je bent niet de enige. De decembermaand is voor veel mensen de duurste maand van het jaar, samen met de zomervakantie, en in januari gaan veel mensen op de rem. Hoe kun je er nou voor zorgen dat je niet op een financieel crashdieet hoeft, maar dat je budget het hele jaar door gezond en in vorm blijft?

Lees verder Budget: hoe blijf je (het hele jaar) financieel in shape?

Hoe bereid je tofu?

Hoe bereid je tofu?  Wat kan je er mee? We leggen het uitgebreid uit en geven je 3 totaal verschillende vegan recepten.
Tofu: wat kan je er mee en hoe bereid je het. We leggen het uit en geen ook nog eens 3 heerlijke vegan recepten met tofu. Ga jij ook koken met tofu?
tofu9

Heb jij wel eens in de supermarkt gestaan met een blok tofu in je handen en dat je dan dacht: “wat moet ik hier nou in vredesnaam mee?” Ja? Klinkt bekend. Toen wij net begonnen met vega(n) eten hadden wij nog nooit zelf tofu gekocht of bereid, dus we hadden eigenlijk ook geen idee wat we ermee aan moesten. Inmiddels maken we de lekkerste gerechten met deze handige vleesvervanger en hopen we je een beetje op weg te mogen helpen. In dit artikel staat de vraag ‘hoe bereid je tofu?’ centraal en delen we onze favoriete tofurecepten met je.

Lees verder Hoe bereid je tofu?