Alle berichten van Merel

2015

Boho Tiffin lunchboxen

Toen we vorige week een foto van deze toffe ‘Boho Tiffins‘ op Facebook plaatsten met de vraag erbij: “wat denken jullie dat dit voor dingen zijn?” kregen we de meest uiteenlopende reacties. Toch hebben velen van jullie het goed geraden: het zijn inderdaad lunchboxen! Wat we ook grappig vonden om te lezen, was dat sommigen de boxjes herkenden uit landen als Nepal en Indonesië. Dat klopt, want deze Boho Tiffins vinden hun oorsprong in Azië. Vandaag laten we je onze lunchboxen zien, vertellen we wat wij er zoal mee doen en delen we een mooie kortingscode met jullie.

Lees verder Boho Tiffin lunchboxen →

2015

Omgaan met negatieve mensen

Negatieve mensen noemen wij ‘shineblockers.’ Dit is geen uitspraak die we zelf hebben verzonnen, maar sinds we hem hebben gehoord in één van de podcasts die we graag luisteren, zijn we zo vrij geweest om de term te adopteren.

Of je iemand die negatief is nou een shineblocker of gewoon ‘een negatief persoon’ noemt; iedereen heeft er een beeld bij. Sommige mensen lijken áltijd negatief te zijn – en dan vooral wanneer jij juist pósitief bent of probeert te zijn. Het kan erg vermoeiend of frustrerend zijn om met dit soort mensen om je heen te hebben. Omgaan met negatieve mensen moeten we allemaal – in welke positie je ook verkeert, welke baan je ook hebt, hoe groot of klein je familie ook is en of je veel of weinig vrienden hebt. Hoe deal je met dit soort mensen? En wat kun je eraan doen om zelf géén shineblocker te worden?

Lees verder Omgaan met negatieve mensen →

2015

Portugese soep

Toen wij vorige week naar Portugal vertrokken werden we gewaarschuwd voor het feit dat er wel eens weinig te eten zou kunnen zijn voor ons. Zoals veel mediterrane landen, staat de Portugese keuken bekend om het gebruiken van (veel) vis en vlees. Maar, zo werden we gerustgesteld, er is één Portugese soep die sowieso vegan is. De ‘Sopa portuguesa de legumes.’ Zodra we de kans kregen, bestelden we de soep. Het bleek een ontzettend lekker gerecht te zijn! Overigens viel het erg mee hoor, met het moeilijke eten in Portugal. We hebben drie dagen lang prima gegeten – maar hierover later meer.

Lees verder Portugese soep →

2015

Travel essentials

Ben ik de enige die er een zwak voor heeft om te zien wat een ander in zijn/haar koffer of tas heeft? Ik kan me uren vermaken met kijken naar plaatjes (bijvoorbeeld op Pinterest) van mensen die hun tas of koffer helemaal hebben uitgepakt. Vorige week, in Lissabon, besloot ik mijn tas uit te pakken en de inhoud neer te leggen voor een foto. Op de foto hierboven zie je mijn travel essentials: dingen die ik áltijd meeneem als we een tripje voor de Groene Meisjes maken. Lees verder Travel essentials →

2015

Kokos curry

Omdat wij recentelijk nogal wat potten kikkererwten hebben geopend voor ons ‘meringue zonder ei‘ avontuur (waarbij je alleen het vocht van de kikkererwten nodig hebt,) moesten we natuurlijk een slimme oplossing zoeken om iets met de restanten te kunnen doen. Eten verspillen, dat doen we namelijk niet. Nou is het in dit geval helemaal geen straf, want we zijn gek op kikkererwten en er zijn zóveel toepassingen en recepten te bedenken om ze te kunnen gebruiken. We gingen dit keer voor een frisse, maar toch ook een beetje pittige, kokos curry. Nou zijn we dol op kokos en op curry en ook nog eens op kikkererwten, dus dit was een match made in heaven. We hopen dat jullie er net zo van gaan genieten als wij!

Lees verder Kokos curry →