Deze week ontvingen de Groene Meisjes een pakketje waar zij van gingen watertanden. Hier kunnen bijna geen eetbare artikelen tegenop. Het kwam van Babongo, een fantastische, groene, papier- en cadeaushop met ontelbaar veel leuke producten.
Lees verder TIP VAN DE GROENE MEISJES: BABONGOSHOP.NL (MET KORTINGSACTIE!)
Even een lekker lunchreceptje voor tussendoor; een veggiewrap. Ook uitgekeken op boterhammen en crackers? Tijd voor iets anders!
Wat je nodig hebt voor deze heerlijk frisse wraps (voor 2 personen);
* 4 wraps
* 1 wortel
* 1 avocado
* 4 handjes bladspinazie
* 4 eetlepels hummus
* 1 halve citroen
* snufje peper
Wat je moet doen;
1. Warm de wraps in ongeveer 40 seconden op in de magnetron.
2. Schil en rasp de wortel.
3. Ontpit en snijd de avocado in reepjes.
4. Smeer de hummus met de bolle kant van een eetlepel uit over de wraps; 1 eetlepel hummus per wrap.
5. Strooi een snufje peper over de hummus.
6. Besprenkel met wat citroensap.
7. Beleg de wrap met de groenten; begin met de bladspinazie, dan de geraspte wortel en dan de reepjes avocado.
8. Rol de wrap strak op en snijd hem eventueel doormidden.
9. Eet smakelijk!
Zin in een verantwoorde maar toch zoete en zeer gemakkelijke snack? Deze dadelballetjes zijn heerlijk, vegan en echte energiebommetjes! Vandaag geen bakdag, maar keukenmachine-dag :)
Wat je nodig hebt voor ongeveer 10 balletjes:
(let op; wij maakten ze een beetje op gevoel, we noemen hier wat je ongeveer nodig hebt)
* 4 verse dadels (van die grote, zoete, plakkerige dadels, mmm)
* 150 gram rauwe (ongebakken, ongezouten) pinda’s
* 2 handjes rozijnen
* 3 eetlepels dadelstroop (dit geweldige zoetmiddel kost 2,95 euro en is verkrijgbaar bij de biowinkel)
* een schoteltje kokos (om de balletjes in te rollen)
Hoe je de balletjes maakt:
1. Hak de pinda’s in een keukenmachine. Haak ze zo fijn mogelijk.
2. Voeg de dadelstroop toe en laat meedraaien totdat het goed verdeeld is over de pinda’s
3. Voeg nu de rozijnen en de dadels toe en laat de keukenmachine draaien totdat het een mooi ‘deeg’ geworden is
4. Rol balletjes van het mengsel
5. Rol de balletjes door de kokos op een schoteltje
6. Zet de balletjes voor een uurtje in de koelkast (dan zijn ze het lekkerst)
Have a yummy healthy sunday! :)
We kunnen er kort over zijn: Tony’s Chocolonely is de lekkerste chocolade die wij kennen.
De pure repen zijn vegan, daar zijn wij erg blij mee. De repen kennen we natuurlijk al jaren. Toen kregen we vorig jaar rond de feestdagen de specials; melk-nougat, melk-puur en puur-amandel. Maar nu, zo rond de Paasdagen, komt Tony wel met iets héél leuks… paaseitjes! En niet zomaar, kijk maar:
Wees eerlijk. Zo’n leuk doosje paaseitjes heb je nog niet eerder gezien.
Het doosje is gevuld met heerlijke melk, puur en praline eitjes. De chocolade is, naast ontzettend lekker, slaafvrij en fairtrade. We houden niet van dit soort uitspraken, maar we gaan het toch zeggen: verantwoord snoepen!
De paaseitjes zijn onder andere te koop bij grotere Albert Heijns, Jumbo, Marqt en Waar-winkels.
Bij Marqt is in één van de doosjes een gouden paasei verstopt. Oude Sjakie-in-de-chocolade-fabriek-tijden herleven! De doosjes paaseitjes kosten rond de 3 euro.
Tip van De Groene Meisjes: denk je eens in hoe leuk het is om zo’n doosje cadeau te geven aan een chocolade-lover!
Happy Easter :)
Deze review bevat producten die door een merk of bedrijf zijn opgestuurd.
Zin in een gezond, vegan en vooral lekker soepje? Probeer dit recept eens uit!
Voor 4 personen heb je nodig:
1 ui
1 eetlepel olie
1 teen knoflook
3 aardappelen
1 venkelknol
700 ml bouillon van 1 blokje
1 blik mais
100 ml soya/rice-room
1 theelepel tijm
Zo maak je de soep:
1. Bak de fijngesneden ui in 1 eetlepel olijfolie ongeveer 6 minuten op een laag vuur.
2. Bak het geperste teentje knoflook, de 3 geschilde en in blokjes gesneden aardappels en de in reepjes gesneden venkelknol 2 a 3 minuten mee.
3. Schenk er 700 milliliter bouillon bij en laat de soep 20 minuten zachtjes koken.
4. Voeg hierna het blikje mais toe samen met 100 milliliter room en 1 theelepel tijm.
5. Laat dit geheel nog zachtjes 3 – 6 minuten koken.
6. Draai het vuur uit en zet de staafmixer in de pan. Pureer de soep totdat het een romig geheel is geworden.
Dit lekker zoete soepje is heerlijk met een stuk volkoren brood! Eet smakelijk :)