Hell YEAH, het is lente. En daarbij hoort lente-eten. Salades, gepofte aardappels van de grill, couscous… mmm. Vorig jaar maakten we een salade met gepofte aubergine en dat deden we dit jaar weer. Maar dan nog beter. Wat je nodig hebt en wat je moet doen? Lees verder Überhealthy salad met gepofte aubergine
De Groene Meisjes (en Beppie!) laten je in het onderstaande filmpje zien hoe je een heerlijke vegan salade met gepofte aubergine kan maken. En natuurlijk namen wij deze salade lekker mee naar buiten; het Oosterpark in! Wij genieten met volle teugen van het mooie weer en we hopen dat jullie dat ook doen!
Lees verder KOKEN MET STERREN: SALADE MET GEPOFTE AUBERGINE (FILMPJE!)
Vandaag gaan we het hebben over knoflook. Knoflook valt onder de ‘lookfamilie’. Net als de ui en bieslook.
Knoflook heeft een cholesterolverlagende en bloeddrukverlagende werking.
Tot zover het wetenschappelijke gedeelte.
Knoflook is vooral heel lekker! whoohoo!
In het kader van creatief met knoflook: de Knoflookkrans.
Leuk met lichtjes erin voor de kerstdagen ;)!
Genieten.
“Het woord ‘aubergine’ is afgeleid van het sanskriet woord ‘vatinganah’, dat ‘plant die winderigheid geneest’ betekent. – Wikipedia.
De aubergine is een held. Hij heeft een stevige bite waar je u tegen zegt. Hij heeft een leuke kleur en is lekker licht. Één man uit Congo is zo’n fan dat hij er een liedje over heeft gezongen:
[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=knfn_ko0pvug=240&h=180]
Hier 2 van onze lievelingsrecepten met de grote paarse vriend:
