Muhamarra: walnoot-paprika dip

Maak deze heerlijke walnoot paprika dip. Een makkelijk vegan recept van De Groene Meisjes
Muhamarra is een Syrische spread gemaakt van walnoten, geroosterde paprika en  granaatappelsiroop en is heerlijk kruidig. Maak deze heerlijke dip, lees het recept op de blog van De Groene Meisjes
walnootspread2

Dit weer schreeuwt om eindeloze zomeravonden met hapjes op het terras. Het liefste eet ik lekkere, gezonde snacks zoals groenten en brood met dipjes. Om het een beetje budget (en gezond) te houden maak ik graag mijn eigen spreads en neem ze mee naar een picknick in het park. Muhamarra is één van mijn lievelings en vandaag deel ik graag het recept met jullie!
Lees verder Muhamarra: walnoot-paprika dip

Baba Ganoush

babaganoush1

Heb je wel eens Baba Ganoush gegeten? Deze Midden-Oosterse dip, gemaakt van aubergines, mag je eigenlijk niet missen. Zeker niet als veggie zijnde, want hey, vega(n) borrelhapjes (dip met groenten) of broodbeleg is altijd mooi meegenomen voor de variatie.

Hoewel we regelmatig zelf allerlei soorten spreads en dips maken, waren we aan het maken van Baba Ganoush op de één of andere manier nog nooit toegekomen. Aangezien je nu heel goed grote (en goedkope!) aubergines kunt scoren – zoals bijvoorbeeld op de (biologische) markt, is het nú het moment om dit recept eens uit te proberen.

Lees verder Baba Ganoush