In de prehistorische tijd, voordat het vuur ontdekt werd, aten mensen alleen maar rauw voedsel. Door het voedsel niet te koken blijven alle vitaminen en mineralen optimaal behouden en blijft de zuurgraad in het lichaam alkalisch. Dat rauw eten van nature gezond moet zijn, klinkt toch eigelijk best logisch. Een hype is dan ook geboren; RAW-Food. Helemaal hip and happening in Amerika en ook in Nederland is het momenteel upcoming.  Momenteel lezen we er regelmatig iets over in de media.

Afbeelding: www.documentairenet.nl

In 2008 verscheen de docu Rauw waarin  documentairemaakster Anneloek Sollart  de achtjarige Tom en zijn moeder Francis volgde.  Tom en zijn moeder eten 100% rauw-vegan. De documentaire heeft nogal wat (veelal negatieve) media-aandacht gekregen. Nu, een paar jaar later, was tijdens het IDFA het vervolg op deze documentaire te zien: ‘RAWER.’ Ik was erg benieuwd, dus ik besloot te gaan kijken!   Lees verder Raw&Rawer →