3 x vegan ontbijt

3xvegan ontbijt

Dat wij van ontbijten houden, dat weet je inmiddels misschien al wel. We houden zelfs zóveel van ontbijten dat we vorig jaar een e-book bomvol met ontbijtrecepten hebben uitgebracht. We vinden het leuk om nieuwe recepten uit te proberen en natuurlijk delen we deze graag met jullie. Vandaag hebben we een video voor je, met maar liefst drie ontbijtrecepten! Een tijdje geleden maakten we een video met verschillende vegan lunch ideeën en daar kregen we erg leuke reacties op. Vandaar dat we besloten dat het nu tijd was voor een ontbijtvideo!

Lees verder 3 x vegan ontbijt

Italiaanse citroentaart

Deze vegan Italiaanse citroentaart is echt bellissima en een grote aanrader om zelf eens te maken. Het is ook nog eens een heel makkelijk recept, dus wat let je? Bake baby, bake!
Een echte aanrader deze vegan Italiaanse citroentaart. En ook nog eens een heel makkelijk recept, dus wat let je? Bake baby, bake!

 

CODE AFBEELDING

citroentaart1
Sinds een maand of 8 is Jamie Italiaans aan het leren. (voor wie het nog niet wist: Jamie’s roots liggen in de buurt van Milaan) Om tussen de lessen door te blijven oefenen met de taal, leest ze graag Italiaanse foodblogs. Eén van haar favoriete blogs is Vegolosi.it – een website vol geweldige vega recepten. Dit recept voor een echte Italiaanse citroentaart komt ook van deze site.

Iedere Italiaanse famiglia heeft een eigen citroentaartrecept. Je moet natuurlijk ook wel iets, met al die goddelijke citroenen die daar in overvloed groeien! Jamie paste het recept van het blog een beetje aan en noemt het nu ‘La torta al limone di Jamie.’
Lees verder Italiaanse citroentaart

Groene hotspots in Groningen

groningen3

Twee jaar geleden waren wij voor het laatst in Groningen. We moesten er zijn omdat we naar een event gingen en we besloten een nachtje te blijven slapen. We vroegen op Facebook om tips voor leuke groene/vegan adressen, maar helaas kwamen we niet veel verder dan de Coffee Company en een Mexicaans restaurant. Nu, twee jaar later, besloten we dat het tijd werd om Groningen een nieuwe kans te geven. Immers, ook in het noorden van het land moet een hoop leuks te vinden zijn. We vroegen jullie weer om tips op Facebook en we wisten niet wat ons overkwam: ruim 120 reacties met tips! Ongelooflijk wat er in een korte tijd kan veranderen in een stad!

Natuurlijk ging het niet lukken om álle adressen te bezoeken – we hadden maar een dagje de tijd. Toch zijn we een heel eind gekomen en we denken maar zo: we hebben in ieder geval genoeg redenen om binnenkort nog eens terug te komen! ( en wie weet wat er dan in de tussentijd allemaal weer bij gekomen is… want Groningen is booming!) Vandaag delen we de hotspots die wij hebben bezocht en die we erg leuk vonden. Ook laten we je nog een aantal adressen zien die wij niet hebben kunnen bezoeken, maar die wel werden getipt door onze lezers. Kortom: inspiratie-overload voor je bezoekje aan de mooie hoofdstad in het Noorden!

Lees verder Groene hotspots in Groningen

Vegan quesadillas

ques4

Hoewel er altijd een goede reden is om quesadillas te maken, hadden we gisteren twee redenen in het bijzonder: ten eerste omdat we ons vorige week in Berlijn al verheugden op quesadillas, maar ze uiteindelijk toch niet aten en ten tweede omdat een aantal ingrediënten die we nodig hadden in de BeterBio box van deze week zat. Kortom: vegan quesadillas it is.

Lees verder Vegan quesadillas

Fotodagboek Berlijn (woe – za)

IMG_5052

Hi iedereen! Misschien had je al ergens voorbij zien komen dat we weer even een paar dagen in Berlijn zaten. ALWEER?! was de veel gehoorde reactie. Jazeker, alweer. Je kunt niet vaak genoeg naar Berlijn gaan, lieve mensen. Daarbij komt dat we het echt even nodig hadden nadat we maandagavond om 22:00 uur het manuscript van ons boek hadden ingeleverd en dinsdag de hele dag mails hadden beantwoord en artikelen hadden gemaakt. We stapten woensdagochtend vroeg in de trein en er viel een last van onze schouders. Berlin, here we come!

Lees verder Fotodagboek Berlijn (woe – za)