Hazelnoot-chocolademelk

chocolademelk3

Nog precies twee weken tot kerst. Nog 13 dagen om te bedenken wat er zoal op het kerstmenu moet komen te staan. We hopen van harte dat deze hazelnoot-chocolademelk een glansrijke rol krijgt bij jou thuis, op 25 of 26 december. Maar op alle andere dagen van het jaar vinden we het net zo leuk, om eerlijk te zijn.

Lees verder Hazelnoot-chocolademelk

Kerstrecept: Beet bourguignon + kerstcatering

Recept voor vegan beet Bourguignon, oftewel een vegan stoofpotje met rode biet, champignons en linzen. Feestelijk winters gerecht voor o.a. kerstdiner. #vegan #biet #linzen
Recept voor vegan beet Bourguignon, oftewel een vegan stoofpotje met rode biet, champignons en linzen. Feestelijk winters gerecht voor o.a. kerstdiner. #vegan #biet #linzen
kerst2013

Vorig jaar was restaurant Hills&Mills (in Delft) zo vriendelijk om een paar lekkere kerstrecepten met ons te delen. Dit resulteerde in de volgende serie: vegan kerstmenu deel 1, deel 2 en deel 3, waarbij vooral de chocoladetaart en de Indiase gluhwein erg goed in de smaak vielen. Je hoeft maar naar de foto’s hierboven te kijken en je snapt waarom.

Ook dit jaar helpt Hills&Mills ons weer uit de brand en wel op twee manieren: met een heerlijk recept voor een ‘beet bourguignon’ en met een kerst-caterering service. Deze cateringservice zal worden gerund door ‘The Haka;’ het kleine broertje van Hills&Mills. Beide broers delen dezelfde passie voor eerlijk en gezond eten. Rekening houden met allergieën en dieetwensen is nooit een probleem. Daar houden wij van!

Lees verder Kerstrecept: Beet bourguignon + kerstcatering

Hills&Mills vegan kerstmenu #3

1312_HM Mood_009

Restaurant Hills&Mills was zo ontzettend vriendelijk om hun beste vegan recepten voor het komende kerstmenu met ons (en dus met jullie) te delen. Omdat het nogal wat recepten waren, kozen we ervoor om ze te verspreiden over verschillende blogposts. Zo las je in deel 1 het recept voor de fantastische raw-chocolate bar met cranberrysaus (heel geschikt voor het kerstontbijt of de brunch) en in deel 2 kwamen er twee fancy drinks voorbij.

Vandaag is de laatste editie – net op tijd, je kan NU je boodschappen nog in huis halen – en we sluiten af met een heerlijk hoofd-en bijgerecht. Zoals we van Hills&Mills gewend zijn, zijn de gerechten gezond en gemaakt met pure ingredienten. Daar houden wij van! Want oke, het mag dan wel kerst zijn; dat wil nog niet zeggen dat je jezelf vol moet proppen met ongezonde dingen. Laten we beginnen!

Lees verder Hills&Mills vegan kerstmenu #3

Hills&Mills Vegan Kerstmenu #2

De reacties op deel 1 van het Vegan Hills&Mills kerstmenu waren enthousiast, dus vandaag zijn we hier met deel 2. Niet onbelangrijk om een kerstmenu goed te laten slagen: fancy drinks! Vandaag delen we de recepten voor een gluhwein met een Indiaas tintje en een interessante appel-kardemom spoom. Daar gaan we!

1312_HM Mood_008

Lees verder Hills&Mills Vegan Kerstmenu #2