Kerstrecept: Beet bourguignon + kerstcatering

Recept voor vegan beet Bourguignon, oftewel een vegan stoofpotje met rode biet, champignons en linzen. Feestelijk winters gerecht voor o.a. kerstdiner. #vegan #biet #linzen
Recept voor vegan beet Bourguignon, oftewel een vegan stoofpotje met rode biet, champignons en linzen. Feestelijk winters gerecht voor o.a. kerstdiner. #vegan #biet #linzen
kerst2013

Vorig jaar was restaurant Hills&Mills (in Delft) zo vriendelijk om een paar lekkere kerstrecepten met ons te delen. Dit resulteerde in de volgende serie: vegan kerstmenu deel 1, deel 2 en deel 3, waarbij vooral de chocoladetaart en de Indiase gluhwein erg goed in de smaak vielen. Je hoeft maar naar de foto’s hierboven te kijken en je snapt waarom.

Ook dit jaar helpt Hills&Mills ons weer uit de brand en wel op twee manieren: met een heerlijk recept voor een ‘beet bourguignon’ en met een kerst-caterering service. Deze cateringservice zal worden gerund door ‘The Haka;’ het kleine broertje van Hills&Mills. Beide broers delen dezelfde passie voor eerlijk en gezond eten. Rekening houden met allergieΓ«n en dieetwensen is nooit een probleem. Daar houden wij van!

Lees verder Kerstrecept: Beet bourguignon + kerstcatering

Ontbijt Hotspots

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Wij zijn dol op buiten de deur ontbijten. We doen het eigenlijk veel te weinig! Het voelt zo heerlijk luxe om ’s ochtends eens niet zelf een smoothie, havermout of wat dan ook te hoeven maken. Rustig aan wakker worden, een beetje bijkletsen of om je heen kijken. Heerlijk! De volgende adressen zijn ‘Groene Meisjes proof’ en volgens ons echte aanraders.
Lees verder Ontbijt Hotspots

Hills&Mills vegan kerstmenu #3

1312_HM Mood_009

Restaurant Hills&MillsΒ was zo ontzettend vriendelijk om hun beste vegan recepten voor het komende kerstmenu met ons (en dus met jullie) te delen. Omdat het nogal wat recepten waren, kozen we ervoor om ze te verspreiden over verschillende blogposts. Zo las je in deel 1 het recept voor de fantastische raw-chocolate bar met cranberrysaus (heel geschikt voor het kerstontbijt of de brunch) en in deel 2 kwamen er twee fancy drinks voorbij.

Vandaag is de laatste editie – net op tijd, je kan NU je boodschappen nog in huis halen – en we sluiten af met een heerlijk hoofd-en bijgerecht. Zoals we van Hills&Mills gewend zijn, zijn de gerechten gezond en gemaakt met pure ingredienten. Daar houden wij van! Want oke, het mag dan wel kerst zijn; dat wil nog niet zeggen dat je jezelf vol moet proppen met ongezonde dingen. Laten we beginnen!

Lees verder Hills&Mills vegan kerstmenu #3

Hills&Mills Vegan Kerstmenu #1

1312_HM Mood_002

Onlangs heb je onze review van het te gekke restaurant Hills&Mills kunnen lezen. Wij waren meteen helemaal verkocht! Hills&Mills heeft speciaal voor de feestdagen een heerlijk menu samengesteld en een heel aantal gerechten zijn vegan. HOERA! Omdat niet iedereen in de gelegenheid is om naar Delft af te reizen, mogen we van Hills&Mills een aantal leuke kerstrecepten met jullie delen. Hartstikke exclusief natuurlijk. Wij gaan ons zeker uitleven op deze recepten, want het ziet er geweldig uit. Maar daarbij komt: wij maken alweer plannen om lekker te gaan eten bij Hills&Mills, want dat is natuurlijk nΓ³g leuker.

We hebben een aantal recepten van Hills&Mills gekregen, maar we beginnen met eentje. De rest houden jullie dus nog van ons tegoed! We starten met een overheerlijke (en daarover kunnen wij eerlijk oordelen, want we hebben hem zelf geproefd!) raw cacaobar met een cranberrysaus. We kunnen hem al bijna proeven!

Lees verder Hills&Mills Vegan Kerstmenu #1