Alle berichten van Merel

2012

KOKEN MET STERREN: KOKEN MET ECHTE STERREN.

Omdat het niet altijd meevalt om zelf maar weer te bedenken wat voor lekkers je nu weer moet koken, hebben de Groene Meisjes een selectie gemaakt van onze favoriete vegan-receptensites. Hier doen wij inspiratie op door naar mooie foto’s en leuke filmpjes te kijken.

Voor een avondje goed Indiaas eten, zonder naar de kant-en-klaar pot Pataksaus te grijpen, raden we je aan om eens te kijken op eCurry.com. Als je rechts op de site op de ‘vegan’ tag klikt, krijg je alle veganistische recepten die op deze site te vinden zijn. Dat zijn er behoorlijk veel! Overigens, ook veel vegetarische recepten zijn vrij gemakkelijk te ‘veganizen.’

Wil je wat dichterbij huis blijven? Kijk dan eens op FiekeFatjeRietjes. Ja, we weten het. Onuitspreekbaar, niet te onthouden, dus meteen maar even toevoegen aan de favorieten.FiekeFatjeRietjes is een 100 % vegan site met vooral heel vak bakrecepten, maar ook hier en daar een tip voor broodbeleg, een soeprecept en een verdwaalde pizza. Kortom; allemaal lekkere dingen en wij houden ervan. Onderstaande printscreen lokt je, als het goed is, vanzelf naar deze leuke site!

Voor pretty food-pictures verwijzen we je graag door naar Foodgawker. Deze site verzamelt leuke recepten (niet perse vegan) van allerlei verschillende websites. Niet naar kijken als je honger hebt. Killing.

Dan hebben we het vrolijke Healthy Happy Life. Ook weer een 100 % procent vegan site, bomvol met de heerlijkste recepten. We kwamen hier terecht doordat een vriendelijke bezoeker van onze blog ons tipte over een kokos-slagroom recept (na het tegenvallen van de rijstslagroom van Soyatoo.) En wat bleek; niet alleen het slagroomrecept was top, maar er was nog veel meer wat de moeite waard bleek te zijn. Aanrader: blogpost “My top 20 posts of 2011.”

Check de vrolijkheid van Healthy Happy Life:

En tot slot; LookBook Cookbook, een blog die het beste van twee werelden combineert. Fashion en Vegan Food. Weer eens wat anders en erg leuk!

Heb je geen zin om te lezen? Dan verwijzen we je graag door naar YouTube. De Groene Meisjes zijn geabonneerd op een aantal YouTube kanalen en krijgen zo iedere dag de nieuwste filmpjes binnen. Twee leuke tips;

LauraVitalesKitchen. Een superenthousiaste (en super Amerikaanse) dame die ontzettend overtuigend kookt. Als je naar haar filmpjes kijkt, wíl je gewoon je keuken in. Ze laat je geloven dat iedereen een chefkok kan zijn. Erg goed voor het ego! Laura heeft ook regelmatig filmpjes waarin ze vermeldt dat het recept ook geschikt is voor vegans.
Eén van onze favorieten, en Laura zegt het al: To Die For. Het is waar, kijk maar;

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=eB9nQNJoVUc&feature=plcp&context=C3ca42deUDOEgsToPDskKv1LLeGK6IoeitBRL5Usnr]

En een erg grappig YouTube kanaal dat wij gisteren, met dank aan Sophie, hebben ontdekt; TheTofuGuru. Grappige filmpjes met eenvoudig uit te voeren recepten. Like it!

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=76NVEMJlZ6U&feature=related]

We hopen dat we je met deze sites wat tips hebben kunnen geven en we zijn natuurlijk ook heel benieuwd naar jullie lievelings-receptensites. We lezen ze graag in de comments hieronder!

2012

ODE AAN: THE BODYSHOP

Eén van de favoriete (beauty-)winkels van de Groene Meisjes is The Bodyshop. Dit is onder andere vanwege het diervriendelijke karakter van de winkel. Geen enkel product is op dieren getest. The Body Shop heeft zelfs campagnes gevoerd om dierproeven wettelijk te verbieden. Helaas is dat tot op heden nog niet gelukt. Ook is The Body Shop al sinds 1987 bezig met Community Trade producten. Dat wil zeggen: eerlijke producten, zodat mens en dier er beter van worden. Dat klinkt goed!

Behalve dat The Body Shop zo goed en bewust bezig is, is het ook gewoon een merk waar je niet omheen kan. De heerlijke geuren en de mooie verpakkingen zijn voor ons keer op keer reden om met de pinpas te wapperen. Echt goedkoop zijn de producten niet, dus je moet gewoon niet te vaak in de buurt van een Bodyshop winkel komen. Of de winkel alleen tijdens de SALE opzoeken. Want de SALE is goed!

Overigens, veel producten van The Bodyshop bevatten honing. Daardoor zijn ze niet geschikt voor veganisten die de voorkeur geven aan vegan cosmetica.

We zullen hieronder onze lievelingsproducten van The Bodyshop laten zien. Dit zijn de producten die we heel graag gebruiken en zeker ook opnieuw zouden kopen (of al opnieuw hebben gekocht.)

1. De bananenshampoo. Je badkamer verandert gewoon in een banaan, zo sterk is de geur. De shampoo is romig en voedend. Geschikt voor iedere dag. Deze shampoo komt uit de ‘Beauty Classics’ lijn en heel vaak is er een aanbieding. Bijvoorbeeld; 3 Beauty Classics producten voor 12 euro. Dat is goed te doen!

Lees verder ODE AAN: THE BODYSHOP →

2012

TWEEDEHANDSLIEFDE: KRINGLOPEN IN LEEUWARDEN (SHOPLOG)

Ons allereerste filmpje is een feit! Een hulde aan de kringloop, hoe kan het ook anders. Afgelopen zaterdag waren we de Groene Meisjes in Leeuwarden. Om foto’s te maken in een prachtig Marktplaats-huisje (voor een nieuw artikel dat over zo’n drie weken online verschijnt) en om te kijken naar wat de kringloopwinkels in het Hoge Noorden te bieden hebben. Onze shopbelevenissen en gevonden schatten zie je in het onderstaande filmpje. Veel kijkplezier!

Tijdens het bewerken is de kwaliteit van het filmpje erg achteruit gegaan, sorry hiervoor. Het was nog even proberen, dus volgende keer betere kwaliteit! :)

http://www.youtube.com/watch?v=v2n_kZjWuS4

In totaal zijn we naar vier verschillende kringloopwinkels geweest.
Hieronder de adressen:

1. Estafette Leeuwarden, Zwettestraat 9, 8912 AH Leeuwarden. (deze kringloopwinkel is gelegen op een industrieterrein, hier om de hoek is de ‘Emmaus’ kringloopwinkel die ook de moeite waard schijnt te zijn, maar deze winkel was op zaterdag helaas dicht)

2. Terre des hommes; Schrans 143, 8932 ND Leeuwarden. (kleine winkel)

3. De Goederenbank Leeuwarden; Ouddeelstraat 4, 8936 AX Leeuwarden. (beetje rommelig, maar heel leuke dingen! Vaste prijzen voor kleding, ideaal.)

4. Estafette; Dordtse Straat 1/ Van Harenstraat 14, 9076 CL Sint Annaparochie. (grote winkel! Echt de moeite van het, zo’n 20 minuutjes, doorrijden waard)

De adressen staan nu ook op De Groene Meisjes Hot Spot Kaart. Zie hier > KLIK

2012

DE GROENE MEISJES WAREN TE GAST BIJ: BETER&LEUK (HIGH TEA)

En we waren niet zomaar te gast bij Beter&Leuk, neen, we gingen voor een heuse vegan high tea! In een ver verleden hadden wij al eens gehoord dat het bij dit leuke zaakje in Amsterdam Oost mogelijk was om een vegan high tea te doen, wat heel bijzonder is, maar het heeft even geduurd voordat we dit ook echt gingen regelen. Gelukkig hebben we dat uiteindelijk toch gedaan, want we hadden dit echt niet willen missen!

De Groene Meisjes zullen weer eens proberen te laten zien dat vegan eten echt meer is dan alleen op een wortel knagen, zoals veel mensen toch nog steeds veronderstellen.

Het begon al goed, want de thee werd geserveerd in fijn bloemetjes servies. Granny-chic, that’s our style.

Lees verder DE GROENE MEISJES WAREN TE GAST BIJ: BETER&LEUK (HIGH TEA) →

2012

KOKEN MET STERREN: VEGAN BONBONS

Have a lovely weekend; make your own vegan bonbons! Een supersnel en simpel receptje voor de lekkerste vegan bonbons uit de koelkast.

Wat je nodig hebt:

* Ricepops (zonder honing) bijvoorbeeld bij de Chinese supermarkt/toko te koop
* Santen (kokoscreme, zowel bij de betere supermarkt als bij de Chinese toko te koop)
* Pure chocolade (wij gebruikten hier Tony’s Chocolonely)
* Bonbonvorm (wij gebruikten hier de good old Tupperware vorm, we just love it. Maar het kan bijvoorbeeld ook in ijsblokjesvormen, met hartjes, sterretjes, noem maar op.)

De krachtsinspanningen

1. In het geval van een reep ricepops: verkruimel de reep tot kleine ‘brokjes’
In het geval van losse ricepops: verdeel de pops over de bonbonvormpjes

2. Laat de chocolade in een bakje bijna helemaal smelten in de magnetron. Dit duurt als het goed is 1 minuut. (let op! chocolade kan makkelijk aanbranden!)

3. Haal het bakje met de chocolade uit de magnetron en roer goed door tot er geen stukjes meer in zitten.

4. Verbrokkel nu een paar stukjes santen (let op: santen is erg sterk van smaak, dus niet te veel!) over de gesmolten chocolade en zet het bakje nog voor zo’n 30 seconden terug in de magnetron

5. Haal het bakje weer uit de magnetron en roer de gesmolten santen nu goed door de chocolade.

6. Verdeel de chocolade over de ricepops in de bonbonvorm

7. Zet de bonbonvorm voor een uurtje in de koelkast

8. Haal de bonbonvorm uit de koelkast. Als het goed is, heb je nu gestolde chocolade om de ricepops heen. Haal de bonbons voorzichtig uit de vorm en draai ze om.

9. Leg de bonbons op een schaaltje met bij voorkeur een prachtig prinses Sissi-tafereel. En eet ze op. Want echt, deze bonbons moet je opeten. Niet alleen naar kijken dus, gewoon opeten. Ze zijn heer-lijk!