*NIEUW!* EETDAGBOEK VAN EEN VEGGIE

Hoera! Een nieuwe rubriek is geboren. Voor deze rubriek hebben we jouw input nodig.
Laten we eerst uitleggen wat het idee erachter is:

Regelmatig krijgen we de vraag : “Maar wat eten jullie dan?” en om eerlijk te zijn vinden we dat het maar eens klaar moet zijn. Vegetarisch of veganistisch eten hoeft anno 2012 niks meer met karigheid of saaiheid te maken te hebben. Daarom willen we met deze afleveringen uit verschillende eetdagboeken laten zien dat veggies juist superlekker eten! Weg met al die vooroordelen.

Wij zijn daarom op zoek naar ‘foodies’ die foto’s van hun maaltijden (van slechts 1 dag) met ons willen delen. Als het jou leuk lijkt om hier aan mee te doen, kan je je bij ons aanmelden en een proeffoto van 1 maaltijd meesturen. Verder vragen we je om een klein stukje, laten we zeggen 5 regels, over jezelf te schrijven en… een fotootje van jezelf zou helemaal leuk zijn! Je krijgt dan een mailtje van ons waarin we je verdere ‘instructies’ geven.

Vandaag laten wij wat voorbeeldfoto’s zien. Zoals je ziet, is de kwaliteit van de foto’s niet geweldig. Dat komt doordat deze foto’s met een telefoon zijn gemaakt. Geen enkel probleem, want dat is de realiteit. Je zit waarschijnlijk niet met je camera in je tas te lunchen op je werk. En als je rustig zit te ontbijten heb je ook geen zin om er allerlei attributen bij te moeten pakken. Keep it simple, het gaat om het idee! Je schrijft bij de foto’s wat het is en we zouden het helemaal te gek vinden als er 1 receptje bij komt te staan.

Lijkt het je leuk om mee te doen en iedereen 1 dag met jouw maaltijden mee te laten genieten? Stuur dan een mail met bovenstaande naar: meisjes@degroenemeisjes.nl … dan hoor je snel van ons!

Voorbeeldfoto’s, een dagje mee-eten met de Groene Meisjes

Ontbijt; soyayoghurt, zelfgemaakte muesli, vers fruit.

Tussendoortje: 2 kokos-dadelballetjes.

Lunch: salade met rucola, komkommer, paprika, zongedroogde tomaatjes, homemade pesto, zonnenbloempitten en alfalfa.

Tussendoortje: een bakje met nootjes en gedroogd fruit

Diner: een wrap met bietenhummus, falafel en salade.

Dessert: banana softserve met gesmolten pure chocolade.

We hopen veel aanmeldingen te ontvangen! Dus kom maar door met die foto’s en mailtjes :)

UPDATE: HUIZE DE GROENE MEISJES

Het afgelopen weekend hebben wij wat hulp in huis gekregen van klusjesman Ernst. Zorgvuldig en met veel geduld (de Groene Meisjes beschikken over een vrij beperkt technisch inzicht, zo bleek maar weer. We kwamen er bijvoorbeeld achter dat we een aantal vrij essentiele onderdelen niet gekocht hadden. Maar hee, je kunt nou eenmaal niet alles hebben!) heeft Ernst ons huisje nog wat mooier gemaakt. Waarvoor nog zeer veel dank!

Hoewel we nog (lang) niet helemaal uitgestyled zijn, wilden we jullie toch alvast wat plaatjes showen.

Onlangs bestelden we een kaartenrek op internet. Vooral groen meisje Merel wilde al jaren zo’n rek en zocht er geregeld naar in tweedehandswinkels. Helaas tevergeefs. Gelukkig bleek tentoon.nl de oplossing te hebben in de vorm van foto/kaartenrekken in allerlei soorten en maten.

U begrijpt, dit rek moet vol. Dus de komende tijd komt in het teken te staan van het zoeken naar mooie vintage foto’s en kaarten.

Aangezien we echt last begonnen te krijgen van een ernstig ruimtegebrek (we wonen met 2 groene meisjes en 1 Beppie op 45 vierkante meter,) werd het tijd om de hoogte in te gaan werken. Vandaar dat klusjesman Ernst 3 stevige planken voor ons ophing, om al onze kantoorartikelen op uit te gaan stallen. We noemen dit, enigzins overdreven natuurlijk; ‘de werkplek.’

Deze van origine plantenbakjes gebruiken wij als pennenbakjes. Ook hiervan wensen wij een hele verzameling. Bijna iedere kringloopwinkel heeft ze, dus dat is makkelijk te realiseren.

En van een lezer, die ons ook op Instagram volgt, kregen wij de vraag: “Is die meneer de opa van George Clooney?” Wel, wie zal het zeggen? Wij kwamen de beste man tegen in Mortsel, bij de kringloopwinkel.

In dit nieuwe hoekje staat ook de naaibox die Merel van haar collega cadeau kreeg. Mocht je bergruimte zoeken, maar je hebt niet veel plek; ga opzoek naar een naaibox. Hier past zo ontzettend veel in!

Ook is er eindelijk een plankje voor deze trouwe viervoeters:

En waar we ontzettend blij mee zijn; een plankje boven het fornuis, voor alle olieflessen die eerst nog op het aanrecht stonden!

Ziet u dat verlepte basilicumplantje? Is een biologisch plantje, stond pas twee dagen. We hebben hem water gegeven, we hebben hem bemoedigend toegesproken, maar het heeft niet zo mogen zijn.

Ook werden de stellingkasten in de keuken vastgezet aan de muur, omdat die af en toe gevaarlijk begonnen te wiebelen. Ernst hing boven de kastjes een plank van 1.20 meter op, zodat we onze veggie-kookboeken en weckpotten (die we allemaal bij de kringloop kochten) met superfood ook eens fatsoenlijk kwijt konden. (oh, en naast de weckpotten hangt onze tandenborstelhouder inclusief spiegel. Te gek, vinden wij zelf.)

Tot zover weer eens een kijkje in Huize De Groene Meisjes. We horen graag wat jullie ervan vinden!

PS. Ons volgende project is het balkon. Ook hiervoor is de eerste stap gezet; klusjesvrouw Nicolette heeft ons geholpen door bamboe (voor het echte tuin-gevoel) tegen de balustrade
te bevestigen.Als het mooi weer wordt, gaan we er iets leuks van maken!

Tweedehandsliefde in huis #4

Sinds haar achttiende is Hilde Anna , Friesin van origine, maar liefst zestien keer verhuisd. Ze heeft in Londen, Seatle en Toronto gewoond, maar ook in Haarlem, Den Haag en Groningen. Ze is nu 28 jaar oud en eindelijk heeft ze een plekje voor onbepaalde tijd gevonden; een fijn huisje in de Baarsjes in Amsterdam. Hier voelt Hilde Anna zich thuis en heeft ze haar rust gevonden. Eindelijk een plek die ze helemaal naar hartelust kan inrichten, omdat ze hier voorlopig wel even blijft.

Welkom in dit gezellige retro huisje! We komen binnen bij de keuken. Een gezellig geheel met retro pannen, veel kruidenpotjes en een prachtig schilderij.

Lees verder Tweedehandsliefde in huis #4

GREENSPIRATION

Een tijdje geleden kregen De Groene Meisjes een vraag op Twitter; “Hoe inspireer je een ander om groener te leven?” Daar zit een artikeltje in! We kunnen het ons best voorstellen namelijk; je doet zelf erg je best om ‘groen’ te leven en wilt daarin anderen graag inspireren. Maar, je wilt niet opdringerig zijn. Of; je wilt graag rekening houden met de wensen en belangen van een ander. Vergeet niet dat we allemaal onze eigen keuzes maken en de dingen invullen op de manier zoals we het zelf willen. Dat geldt voor een ander ook. Daarom hebben we hier een aantal tips voor je op een rij gezet en we hopen dat je er iets aan zult hebben.

#1 Een feestje, een verjaardag, kerst, een afscheid; allemaal momenten waarop je een cadeautje voor iemand zou kunnen kopen. Misschien houd jij er zelf van om je spulletjes bij de kringloopwinkel bij elkaar te sprokkelen. Je vindt de leukste dingen en je bent er trots op. Waarom dan niet zoiets ook cadeau geven aan een ander? Zo kregen wij laatst een mooi oud theekopje (uit de kringloopwinkel, waarschijnlijk heeft het 25 tot 50 cent gekost) met een miniplantje erin van vriendinnetje Lotte. Superleuk en origineel! We weten bijna zeker dat andere mensen, die misschien niet zo bekend zijn met kringlopen, het enorm zullen waarderen als je iets voor ze uitkiest dat écht bij ze past. Als je weet dat je over een tijdje een cadeautje nodig zult hebben, neem je deze informatie mee in je achterhoofd als je de volgende keer gaat kringlopen. Misschien kan je iemand blij maken met een leuk kledingstuk, een mooie tas of een vintage sieraad!

#2 Als je bang bent dat iemand jouw kringloopaankopen niet kan waarderen (er zijn nu eenmaal mensen die kringloopwinkels echt vies, naar en afstotelijk vinden…helaas,) dan kan je er ook voor kiezen om zelf iets te maken! Wat denk je van een weckpotje met homemade granola? (Check hier het recept) Doe een leuke strik om het potje, of plak er een mooi etiket op en klaar ben je. Vertel er vooral trots bij dat je het zelf gemaakt hebt. En vertel dan maar niet dat het weckpotje van de kringloopwinkel komt ;)

#3 De zomertijd komt er weer aan en dat betekent: picknicken en BBQ’s met vrienden in het park of de achtertuin. Supergezellig én een goede gelegenheid om je vrienden en familieleden kennis te laten maken met jouw vega/vegan/biologische hapjes en drankjes. Over het algemeen kan men het enorm waarderen als er eens iets anders te eten is dan de bekende spareribs en aardappelsalade. Wat denk je van gegrilde ananas met chili, een lekkere couscous-salade of een vers gebakken bio-brood?

#4 Vooral hot onder vrouwen; kleding ‘swappen’. Nodig wat vriendinnen uit, vraag ze hun kleding (waar ze vanaf willen) mee te nemen, zorg voor lekkere (groene) hapjes en drankjes en gooi alle kleding op een berg. Ruilen maar! Leuk om te doen, goedkoop en erg groen! Trouwens, waarom zou je ook niet je mannelijke vrienden hier eens voor uitnodigen? Misschien wordt het ook wel een hit onder de heren!

#5 Misschien hebben je familieleden of vrienden gauw de neiging om bij ‘een dagje uit’ te denken aan; in de auto naar de andere kant van het land. Natuurlijk, dat kan hartstikke leuk zijn. Maar, het kan soms ook heel verrassend zijn om eens dichterbij huis te blijven en de auto in te ruilen voor de fiets. Je zou de Good&Green Guide Holland kunnen gebruiken om te bekijken wat voor leuks er in jouw eigen woonplaats, of in de omgeving, te doen is. Misschien ontdek je een nieuwe fietsroute, een fijn biologisch koffietentje of een interessant museum waar je met je vrienden of familie naartoe kan gaan. Vaak kennen we veel adresjes in onze eigen omgeving niet, maar gaan we wel ieder jaar meerdere keren met vakantie.

#6 Heb je een groen product ontdekt waar je erg blij mee bent? Denk bijvoorbeeld aan een ecologisch wasmiddel of een fantastische organic bodybutter. Je zou een ‘sample ‘ kunnen maken voor iemand met wie je het graag wilt delen. Doe een klein beetje in een bakje/flesje (met een leuk briefje erbij,) en moedig een ander aan het ook eens te proberen. Natuurlijk verplicht je de ander tot niets; als hij of zij er niet op zit te wachten zal je het flesje wel terug krijgen. Ook prima. Maar, zeg eerlijk, vinden we het allemaal niet leuk om zomaar iets te mogen proberen? Het zou natuurlijk helemaal leuk zijn om na het ‘testen’ met elkaar van gedachten te wisselen!

#7 Heb je een mooie documentaire (bijvoorbeeld over vegetarisch eten, biologisch leven, besparen, duurzaamheid, of iets dergelijks) gezien? Heb je een leuk artikel gelezen? Deel een link op je Facebook- of Twitteraccount. Lange leve social media! Mensen kunnen zelf kiezen of ze het artikel willen lezen of de documentaire wel of niet willen zien; je deelt het vrijblijvend op je eigen account. Het zou zomaar eens kunnen dat er leuke reacties volgen, of zelfs interessante discussies ontstaan!

#8 Misschien ga je wel eens uit eten met je collega’s of vrienden, maar belanden jullie vaak weer op dezelfde plek. Soms zijn dat restaurantjes waar voor vegetariërs of veganisten weinig spannends te eten valt. Trek de stoute schoenen aan doe bij het plannen van het etentje een voorstel; laten we bij een restaurant gaan eten waar voor iedereen iets te kiezen is. Jij zorgt natuurlijk dat je goed voorbereid bent en je hebt dus een restaurant gekozen dat voor iedereen leuk is. Voorbeelden: vaak kan je bij een Surinaams, Thais of Indonesisch restaurant goed terecht als veganist. Ook voor vleeseters of vegetariërs is hier volop keuze, dus dat is voor iedereen leuk. Grote kans dat vegetariërs ook eens voor een veganistische optie kiezen, of dat vleesliefhebbers de groentegerechten op de kaart eens nader zullen inspecteren. Wij schrijven op onze blog regelmatig reviews over veggieproof restaurants in de rubriek “De Groene Meisjes waren te gast bij”, kijk hier maar!

#9 Geef het goede voorbeeld, op je werk of op school. Neem je lunch mee in een duurzame verpakking, verspil geen plastic. Neem sowieso je eigen lunch mee en koop geen ongezonde kant-en-klaar happen in de kantine. Het kan zomaar zijn dat je hier vragen over krijgt. Veel gehoorde vragen aan het adres van De Groene Meisjes zijn: “wat is dat nou weer?” en “is dat echt lekker?” Probeer geduldig antwoord te geven en leg uit dat je je eigen lunch meeneemt om duurzaamheidsredenen. Meestal zullen je collega’s of studiegenoten je gelijk geven. Immers: iedere dag een veel te duur, in plastic verpakt en ongezond broodje kopen is toch niet echt heel gunstig. Hoe je ook het goede voorbeeld kan geven op je werk of op school; laat het licht niet onnodig lang branden, draai kachels wat lager of helemaal uit, scheid je afval en deel eens home baked cookies uit. Vooral door dat laatste worden je collega’s je beste vrienden, for sure.

#10 En onze laatste tip: laat andere mensen vooral zien dat je plezier hebt in jouw groene leventje. Groen leven is allang geen geitenwollensokken-ding meer, we hebben het al vele malen gezegd. En we menen het. Duurzaam leven is leuk, hip, fris, lekker, makkelijk en haalbaar voor iedereen. Het is aan jullie, en aan ons, om dat aan anderen te laten zien!