2011

DE GROENE MEISJES LUNCHEN: WRAPS

Wat is het toch heerlijk om lekker uitgebreid te lunchen (ipv boterham pindakaas)! Vandaag had ik (Jamie) een vrije dag en maakte deze lekkere wraps voor de lunch:

Wat gebruikte ik?
2 wraps (ik had met tomatensmaak)
Een restje courgette dat ik in de koelkast vond (een halve)
Mais
Olijven
Gegrilde paprika (uit een potje) in stukjes
Sambal
Chilisaus
Zeezout
Olijfolie

Gril de courgette in een beetje olijfolie op de grillpan. Warm de wraps op. Doe de mais, olijven, paprika en de gegrilde courgette in de wrap. Ik deed een beetje sambal en chilisaus in de wrap. Maar ik ben een grote sauzenfan. Nog een klein beetje zeezout, doe er een satéprikker in (ach, uiteindelijk valt toch alles eruit) en eet smakelijk!

2011

CHOCO ADDICTS

De Groene Meisjes hebben een ernstige pure chocolade verslaving.
Er is gelukkig best mee te leven.

Een tip voor de komende wintertijd (winter betekent comfort food); maak je eigen ‘bonbons’

Wat heb je nodig?
Walnoten, paranoten, amandelen, macadamia’s… Geen pinda’s, been there. (het liefst grote noten)
(gedroogde) Dadels, vijgen, abrikoosjes.
Een flink stuk heerlijke pure chocolade. Fairtrade mensen, alsjeblieft. Bijvoorbeeld Tony Chocolonely!

Smelt de pure chocolade. Dit kan je natuurlijk heel professioneel au bain marie doen.
De Groene Meisjes doen het lekker met de magnetron. Stelletje amateurs!

Dip de noten en het gedroogde fruit in de chocolade.
Niet zo zuinig. Een lekkere dikke laag graag.
Leg het geheel op een bordje met een vetvrij papiertje erop.

Wanneer de chocolade bijna gestold is, strooi je voorzichtig wat kaneel over de noten en het fruit heen. (dit plakt dan een beetje vast aan de chocolade)
Lekker winters :)

3 minuten werk met een heerlijk resultaat. Daarbij komt;
Kant-en-klare pindarotsjes uit de supermarkt kunnen echt niet meer!

2011

DE GROENE MEISJES TESTEN: BURTS BY BELUGA VANILLE CHIPS

Vanille chips?
Whut?

De zak BURTS BY BELUGA vanille sea salt chips trok de aandacht van De Groene Meisjes tijdens de wekelijkse Albert Heijn wandelroute. Chips met een vanille smaak wilde wij graag proberen!

en?
De eerste indruk van de chippies was: oké, een beetje wennen. De geur en smaak is heel anders dan dat je van chips verwacht. Maar al snel waren De Groene Meisjes verslaafd aan deze bijzondere chips.

Na wat research blijken de aardappelen, waar de chips van is gemaakt, ‘groen’ geteeld te zijn. Hiep hiep hoera!
Dit is de bedenker van de chips:

Bedankt meneer!

De zak kost €1,99, bij Appie Heijn.

2011

HOW TO SURVIVE THE VEGAN LIFE

Zenuwslopende vragen en tenenkrommende opmerkingen.
Hoe te reageren? De Groene Meisjes geven u tips.

# ‘’Maar dan kan je toch helemaal niks meer eten?’’
Deze vraag komt het beste uit als je net een rijkelijk belegd vegan broodje humus met groente zit te eten.
Antwoord met volle mond: ‘’Nee, inderdaad. Ik kan niks meer eten.’’
Kijk begripvol. Knik. Vergeet niet je eten door te slikken.

# ‘’Denk je echt een verschil te maken hiermee?’’
Natuurlijk zou je nu een prachtig citaat uit ‘’Dieren Eten’’ van Jonathan Safran Foer kunnen aanhalen. [Misschien zou iedere veggie dit boek ten alle tijden bij zich moeten hebben.] Je zou jezelf kunnen uitputten in verhalen over de bio-industrie en ‘verbeter de wereld, begin bij jezelf’ moralen. Maar het beste zou je deze vraag kunnen beantwoorden met een eenvoudig doch helder: ‘Ja’.

# in de categorie domme vragen: ‘’Dus je eet veganistisch. Maar eet je dan wel gewoon vis?’’
Op deze vraag hoef je van ons gewoon geen antwoord te geven. [als je pech hebt, is de volgende vraag: maar een vis is toch officieel geen dier? Ook hierop hoef je van ons geen antwoord te geven]

# ‘’Ik eet ook heel weinig vlees. Alleen kip en gehakt. En soms een frikadel. Maar meer niet. Hoor.’’
Haal diep adem en zucht hoorbaar.

2011

PRRROVAMEL ACTIE

Keukenprinsen/prinsessen opgelet: er zijn prijzen te winnen bij PROVAMEL!
Doe mee aan de actie ‘Kookpottenkijken’ en stuur je beste recept (gemaakt met minimaal 1 provamel product) in.

De Groene Meisjes stuurden 2 vegan recepten in; ‘sweet tooth couscous’ en ‘pittige curry meets zoete bataat’.

Ga naar de volgende LINK en doe mee!