We maakten deze Midden-Oosterse curry en het gerecht pakte zó goed uit dat we meteen wisten dat we er een nieuw favoriet recept bij hebben. De zoete aardappel, de romige couscous, de geroosterde kokos en rozijnen… en dan al die kleuren bij elkaar in een kom! Je krijgt toch spontaan zin om op reis te gaan?
Het is alweer een ruim jaar geleden dat wij een blogpost maakten waarin we enkele lowbudget recepten met jullie deelden, dus dat werd wel weer eens tijd! Dat wij van koken houden is waarschijnlijk wel duidelijk – iedere week verschijnen er twee of drie nieuwe recepten op ons blog. Een keer een bijzonder ingrediënt gebruiken is prima, maar we houden het graag eenvoudig en zo goedkoop mogelijk. Ook omdat we weten dat onze lezers dat waarderen! Vandaag delen we wat tips met je om lowbudget gezond te eten. Naast dat we je tips met je delen, zetten we ook onze favoriete (goedkopere) recepten voor je op een rij!
Weekend! En je weet het, dat staat voor ons gelijk aan comfortfood. Lekker op de bank hangen met een vegan burger, heel veel beter wordt het niet, als je het ons vraagt. Deze zwarte bonenburgers maakten we naar het recept van onze lieve collegablogger Iris. Het bleek een waar succesrecept, dus we delen het graag ook weer met jullie!
Love is in the air, tududududduuuu…. je hebt nog maar 11 dagen de tijd om te bedenken waarmee je je (potentiële) lover gaat verleiden. Geen paniek, laat die hartslag maar weer zaken – de Groene Meisjes hebben het állemaal al voor je uitgedacht. Er is namelijk geen twijfel over mogelijk dat je met deze vegan chocolademousse taart echt íeders hart gaat veroveren. Of je hem nou bakt voor je date, je oma of de vrijwilliger van het dierenasiel. (hey, vrijwilligers in het dierenasiel hebben ook álle recht op Valentijnsdag traktaties. Think about that.) Vertrouw maar op ons en jij zit 14 februari helemaal goed.
Gezond eten in drukke periodes waarin je weinig tijd hebt om te koken? Onmogelijk, denk je. En laten we eerlijk zijn: een drukke periode is het perfecte excuus om een kant-en-klaar-maaltijd uit het schap te trekken of om eten te laten bezorgen. Natuurlijk is er helemaal niks mis mee om dit zo nu en dan te doen, maar op den duur gaat het pijn doen in je portemonnee én begin je waarschijnlijk te merken dat het voor je gezondheid (en misschien zelfs je gewicht) niet al te handig is om hier lang mee door te gaan. Daarom delen wij vandaag 9 snelle gezonde maaltijden met je, om te laten zien dat het juist ontzettend eenvoudig kan zijn, én maar weinig tijd hoeft te kosten, om een goede maaltijd op tafel te toveren!
