Geef je vegan dieet een kickstart!

avocadosandwich3

Kennen jullie Lisa Steltenpool al? Als je bezig bent met vegan eten, dan heb je vast van haar gehoord. Lisa is de auteur van de Vegarevolutie en van Kickstart, haar onlangs verschenen tweede boek. Naast dat Lisa een ontzettend leuke vegan en collega-blogger is, is ze ook diëtist en voedingsdeskundige. Het is altijd heel erg leuk en handig om iemand in je kringen te hebben die zoveel van voeding afweet! Voor deze blogpost mochten we Lisa vragen stellen over het vegan dieet en over haar nieuwste boek.

Lees verder Geef je vegan dieet een kickstart!

Chocoladecake met kokos

chococake1

Een chocoladecake met warme chocoladesaus (double chocolate dus) en krokante kokos on top…. krijg je er al zin in? Groot gelijk! Deze cake is perfect voor je (maandelijkse?) chocoladefix. Erg makkelijk te maken, niet te veel ingrediënten en  bovenal natuurlijk super lekker. Gevalletje: duik de keuken in en maak hem meteen maar!
Lees verder Chocoladecake met kokos

Zeewiertagliatelle en andere nieuwe plantaardige producten

AHheader

Heb je al gezien dat Albert Heijn sinds deze maand flink wat nieuwe plantaardige producten heeft toegevoegd aan zijn assortiment? Met ‘flink wat’ bedoelen we dat er maar liefst 100 (!) nieuwe gezonde en bewuste producten zijn toegevoegd. Honderd nieuwe producten die weer aanzetten tot experimenteren met een bewustere, en in ons geval, plantaardige lifestyle. Wij vinden het te gek dat een reguliere supermarkt als Albert Heijn hier op inspeelt. Immers: hoe meer plantaardige producten op de markt, hoe beter!

Lees verder Zeewiertagliatelle en andere nieuwe plantaardige producten

Smoothie bowl met snelle granola

smoothiebowl1

In de zomer ben ik ik dol op smoothiebowls. Verse aardbeien, bessen, abrikozen… ik doe het allemaal met een bevroren banaan in de blender en eet dat het liefst elke dag, de hele zomer lang. Vandaag heb ik een meer ‘koud-weer’ variant voor jullie, inclusief een receptje voor super snelle granola. Let’s go!

Lees verder Smoothie bowl met snelle granola