Boekreview: De Vegarevolutie

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vorige week heb ik véél in de trein gezeten. Urenlang. Afgelopen weekend zat ik in een vakantiehuisje in België, heerlijk middenin het bos. Beide gelegenheden leenden zich uitstekend om het boek De Vegarevolutie van A tot Z te lezen. Ik vond het een geweldig boek. Herkenbaar op allerlei vlakken, informatief, vermakelijk en natuurlijk staan er recepten in waardoor ik continu trek kreeg in lekker vegan eten. Hoewel ik al een behoorlijke tijd (zo’n 3 jaar) vegan eet, heb ik toch heel veel aan dit boek gehad. Het is duidelijk geschreven om ‘beginners’ op gang te helpen, maar ik weet zeker dat ook doorgewinterde veggies hier nog een hoop van kunnen leren.

Lees verder Boekreview: De Vegarevolutie →

Food We Love Box – De Groene Meisjes special edition

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Al een hele tijd zijn wij fan van het concept Food We Love. We hebben het hier over de maandelijkse box met bijzondere food-goodies die bij jou thuis worden geleverd als je een abonnement hebt. Iedere maand word je verrast met de mooiste producten die je zelf misschien niet zo snel zou kopen of misschien niet eens zou tegenkomen. Marleen en haar enthousiaste team werken – maand in, maand uit – erg hard om elke keer weer iets bijzonders neer te zetten. We waren dan ook ENORM vereerd toen we hoorden dat Food We Love graag een box met ons wilde maken. WAAAH, met ons?! Wow. Natuurlijk hoefden we hier niet lang over na te denken en we gingen meteen akkoord. In goed overleg kwamen we tot de conclusie dat het een leuk moment zou zijn om de Food We Love box een beetje rondom de lancering van ons Ontbijtreceptenboek te plannen. Heb jij ons e-book nog niet? Ga je schamen en download het boek meteen, om het goed te maken ;)

We wilden een box maken met producten die je ‘nodig hebt’ (niet echt natuurlijk, want je mag helemaal zelf weten welke producten je wilt gebruiken) om de recepten uit het e-book te kunnen maken. Leuke combi toch? Dat betekent overigens niet dat het per se ontbijtproducten zijn, want je kan ze ook op allerlei andere manieren gebruiken.
Onze Groene Meisjes Food We Love Box is een (voorlopig) eenmalige uitgave en is te bestellen als een special edition. Er is een gelimiteerde oplage, dus als je nog een box wilt bemachtigen moet je er snel bij zijn! Ben je benieuwd wat er allemaal in de box zit? Lees dan verder!

Lees verder Food We Love Box – De Groene Meisjes special edition →

De Groene Meisjes houden van eten

veganchocolatefudgefrosting-4836

Al een tijdje lopen wij met een idee voor een artikel rond, maar steeds kwam het er niet van om het eens op te schrijven. Toen we dit artikel van Francesca, een pleidooi voor echt eten, lazen, wisten we: nu gaan wij het ook maar eens opschrijven. De laatste tijd valt het ons meer dan ooit op hoe mensen bezig zijn met gezonde voeding. Sommige mensen wat meer dan anderen, sommige mensen echt – in onze ogen – extreem. Bij bijna iedere foto of elk recept dat wij plaatsen, komen vragen en/of opmerkingen als: “jammer dat dit niet glutenvrij is” of “zit hier suiker in?” en “kijk uit met E-nummers en sojaproducten!” Om eerlijk te zijn worden we hier best wel een beetje moe van. Wij eten veganistisch. Dit doen we uit overtuiging; we willen geen aandeel leveren aan de bio-industrie en hopen met ons eetgedrag een kleine schakel in het verminderen van dierenleed te zijn. We hopen ook anderen te inspireren om vegan te gaan eten en daarom willen we laagdrempelig zijn. Ons blog is een vegan blog. Dat betekent dat al onze recepten plantaardig zijn. We hebben nooit geclaimd dat we een healthblog zijn. Of een suikervrij-glutenvrij-E-nummer-vrij-organic blog. Waarom niet? Omdat wij zelf helemaal niet zo eten. Wij genieten van vegan food. Van real vegan food.

Lees verder De Groene Meisjes houden van eten →

Groen zonder poen: salade met gegrilde asperges, bonen en kiemen

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Als je naar bovenstaande foto kijkt, is je eerste gedachte misschien niet: “dat zal wel een lowbudget recept zijn.” Toch is het zo. Althans, je kan het zo low-or-high-budget maken als je zelf wilt. Zo kan je gedroogde bonen gebruiken en zelf kiemen kweken. Dat zijn echt twee heel goedkope veggie-foodies die wij maar al te graag gebruiken. De asperges kocht ik op de biomarkt, voor €3,50 voor een netje. Je kan er met twee personen twee keer van eten. Omgerekend ben je dan dus helemaal niet zoveel geld kwijt voor deze overheerlijke bio-veggies! Een heel bord groenten voor een prikkie! Supermakkelijk om te maken en heel erg lekker. Lees gauw verder om te kijken wat je nodig hebt.

Lees verder Groen zonder poen: salade met gegrilde asperges, bonen en kiemen →

Een verschil maken met het geld dat je uitgeeft: onverwachte manieren

dont-make-change-too-complicated-just

Wij zijn ervan overtuigd dat je niet alleen met je daden en de boodschap die je uitdraagt een verschil kan maken. Een belangrijke schakel naar een groenere wereld is jouw portemonnee. Waar en waar aan geef jij je geld uit?

Je denkt misschien: die Groene Meisjes drinken iedere dag een groene smoothie, eten vegan en richten hun huis in met tweedehands spullen. That’s it. Nou, nee, that’s not it. Een groen leven leiden gaat veel verder dan dat.  Je kan denken aan bi0-boodschappen doen, groene stroom gebruiken, bij een groene bank aangesloten zijn en afval scheiden en minderen. Dat zijn best wel grote dingen. Buiten dat: wij zijn twee ‘stadse’ meisjes, wonend in Amsterdam en volop genietend van alle mogelijkheden van de stad. Als je in een stad als Amsterdam woont, ontkom je aan veel dingen bijna niet. Daarbij komt dat we jong zijn en ook wel eens iets willen. Wij vinden het leven veel te leuk om alleen maar thuis op de bank te zitten, genietend van onze groene stroom en stukjes tikken op ons blog. Wij gaan er graag op uit, reizen stad en land af voor toffe hotspots en we houden van comfort. Veel mensen zien groen doen en comfort of luxe totaal los van elkaar. Zij denken dat het nodig is om op een houtje te bijten om een verschil te kunnen maken. Wij geloven daar helemaal niks van. Wij geloven dat je met iedere euro die je uitgeeft een verschil maakt. Groot of klein. Inleveren op luxe en comfort is helemaal nergens voor nodig. Het mág (natuurlijk) wel, maar het hoeft niet. Vandaag delen we een aantal – misschien – onverwachte manieren om met het geld dat je uitgeeft toch een verschil te maken.

Lees verder Een verschil maken met het geld dat je uitgeeft: onverwachte manieren →