Verse pizza met vegan pesto en courgette

Ken je het verse pizzadeeg van het merk Tante Fanny al? Het is vegan, ontzettend makkelijk (en snel) in gebruik, kant en klaar, en heel erg lekker. Wij gebruikten het verse pizzadeeg om er een vegan pizza met homemade pesto en lekker veel groenten zpoals courgette mee te maken
Ken je het verse pizzadeeg van het merk Tante Fanny al? Het is vegan, ontzettend makkelijk (en snel) in gebruik, kant en klaar, en heel erg lekker. Wij gebruikten het verse pizzadeeg om er een vegan pizza met homemade pesto en lekker veel groenten zpoals courgette mee te maken
Wij maakten een verse pizza met het kant en klaar vegan pizza deeg van Tante Fanny. Het is ontzettend makkelijk (en snel) in gebruik en heel erg lekker. Wij gebruikten het verse pizzadeeg om er een vegan pizza met homemade pesto en lekker veel groenten mee te maken. Lees het recept op de blog
Wij maakten een verse pizza met het kant en klaar vegan pizza deeg van Tante Fanny. Het is ontzettend makkelijk (en snel) in gebruik en heel erg lekker. Wij gebruikten het verse pizzadeeg om er een vegan pizza met homemade pesto en lekker veel groenten mee te maken
Pizza

De prachtige zonnige dagen vorige week hebben gemaakt dat wij ontzettend veel zin hebben gekregen in lange zomerse avonden. Met biertjes en lekker eten op het balkon, in de tuin of in het park.  Pizza’s lenen zich hier perfect voor, toch? Ken je het verse pizzadeeg van het merk Tante Fanny al? Het is vegan, ontzettend makkelijk (en snel) in gebruik en heel erg lekker. Wij gebruikten het verse pizzadeeg om er een vegan pizza met homemade pesto en lekker veel groenten mee te maken en het recept delen we vandaag met je. Maar dat is nog niet alles: er wacht ook nog een fantastische winactie op je!

Lees verder Verse pizza met vegan pesto en courgette →

Vegan en glutenvrije blondies

Vegan en glutenvrije blondies met frambozen en witte chocoladesaus
Vegan en glutenvrije blondies met frambozen en witte chocoladesaus
Vegan en glutenvrije blondies met frambozen en witte chocoladesaus. Lees het recept op de blog
glutenvrije blondies

Het was alweer een tijdje geleden dat ik iets had gebakken. Soms heb ik van die periodes dat ik ieder weekend een taart bak en soms doe ik het ook maanden niet. Maar afgelopen weekend had ik er echt weer eens zin in, dus bakte ik blondies met frambozen! Dat leek me wel geschikt voor het komende seizoen. Lekker licht en fruitig. Albert Heijn heeft het huismerk ‘AH Vrij van Gluten’ uitgebreid en ik mocht voor dit recept het amandelmeel uit deze lijn gebruiken. Dat maakt dat deze blondies niet alleen vegan, maar ook glutenvrij zijn!

Lees verder Vegan en glutenvrije blondies →

Weekmenu 20 – 24 maart

Deze week 5 heerlijke aziatische vegan recepten | Nasi goreng | kokos curry | ramen | noodlesoep| Vietnamese Bánh Mì. Lees de recepten op de blog.
ramen3

Morgen start er weer een nieuwe werkweek en dus staat er een nieuw weekmenu voor je klaar. Ik zocht weer vijf lekkere gerechten voor je uit en jij hoeft nu alleen nog maar de boodschappen te doen. Oké, koken moet je ook zelf doen, want als ik dat voor jullie allemaal moet gaan doen, dan houd ik echt geen tijd meer over. Ik ging deze week voor vijf van mijn favoriete Aziatische gerechten. Waarom? Omdat ik gewoon heel erg gek op ben op Asian food!

Lees verder Weekmenu 20 – 24 maart →

Mijn reis naar Oregon, USA #2

oregon

Oeps, deel 1 van ‘Mijn reis naar Oregon‘ kwam online op 24 januari. Die post schreef ik terwijl ik daar was en blijkbaar helpt me dat heel erg bij het up-to-date houden van mijn reisverslagen… want het duurde nogal even tot deel 2 online kwam. Omdat ik weet dat veel mensen meer over Portland en omgeving willen weten (en terecht!) wil ik jullie deze post toch niet onthouden, ook al is het al een tijdje geleden.

Lees verder Mijn reis naar Oregon, USA #2 →

Mijn favoriete comfortfood (voor iedere mood)

Vegan comfort food voor iedere mood. Lees snel de recepten op de blog
Mijn favoriete vegan comfort food van zoete aardappel patat tot banana softserve, heerlijke soep en chili sin carne. Lees de recepten op de blog
Mijn favorete vegan comfort food: vega burger, chili sin carna, curry met kokosmelk, pasta pesto, linzen of zoete aardappel soep, nacho's en banana softserve. Lees de recepten op de blog
comfortfood

Je hebt me misschien wel eens zien schrijven over comfortfood. Ik gebruik dat woord graag – ongetwijfeld tot grote ergernis van de mensen die niet houden van te veel Engelse woorden in ons taalgebruik – gewoon, omdat ik het woord alleen al lekker vind klinken. Als ik het woord alleen al hoor, zie ik mezelf in kleermakerszit op de bank zitten, met een warme kom eten op schoot. Wanneer is iets comfortfood? Wat is mijn favoriete comfortfood en: welk food past bij welke mood?

Lees verder Mijn favoriete comfortfood (voor iedere mood) →