Alle berichten van Merel

2015

Chocolade pannenkoeken met fruit en cashewcream

Vorige week ontbeten we bij Bertmans in Rotterdam.We aten daar onder andere vegan pancakes met cashewcream en het was goddelijk. Omdat het zelfs voor ons te ver gaat om iedere week naar Rotterdam te rijden (vanuit Amsterdam helaas toch net te ver,) besloot Jamie de keuken in te duiken en een homemade alternatief te bedenken. Dat is behoorlijk goed gelukt! We zien onszelf dit zeker nog heel vaak eten. Het mag dan vandaag een ‘normale’ maandag zijn, dat is nog geen reden om geen feestmaal te eten! Daarbij komt dat we weten dat veel mensen nu meivakantie hebben en dat is sowieso een heel goed moment om eens lekker uit te pakken. Kortom: we kunnen eigen geen excuses vinden om dit recept niet te maken, komende week.

Lees verder Chocolade pannenkoeken met fruit en cashewcream →

2015

Boekarest plog #1

Als je ons volgt op social media (Facebook, Twitter en/of Instagram,) dan heb je zeer waarschijnlijk wel meegekregen dat wij dit weekend in Boekarest zitten. Boekarest in Roemenië, that’s right. We zijn hier via srprs.me en we zullen eerlijk zijn: zelf hadden we deze bestemming waarschijnlijk nooit gekozen. Niet omdat het ons af zou schrikken, maar omdat we gewoon nog nooit hebben overwogen om naar Boekarest te gaan. En wat zijn we blij dat srprs.me ons hier naartoe gestuurd heeft. Het is namelijk te gek! We zijn hier vrijdagmiddag aangekomen en zijn natuurlijk meteen met onze camera’s in de weer gegaan. We maken een vlog en een heleboel foto’s. We hebben een hoop hotspots en tips met jullie te delen, maar dat komt allemaal als we weer thuis zijn. Voor nu willen we jullie gewoon even laten zien wat we vandaag (zaterdag) allemaal hebben meegemaakt.

Lees verder Boekarest plog #1 →

2015

Gnocchi met broccolipesto

In ons groentenpakket van deze week zaten twee grote stronken broccoli. En hoewel we op zich heel veel van broccoli houden, wilden we er toch ook wel eens iets anders mee maken. We hebben namelijk de neiging om broccoli altijd in een wokgerecht te willen verwerken – lekker makkelijk. Dit keer gingen we voor een broccolipesto. Waarom? Omdat toen we een paar weken geleden een recept voor homemade pesto met jullie deelden, we van jullie de tip kregen om een volgende keer eens pesto te maken met broccoli. Zie je, we luisteren altijd naar jullie! Dus zo geschiedde. En toen bedachten we: als we dan toch voor pesto gaan, dan willen we er gnocchi bij eten. Want zeg nou zelf; wat is er lekkerder dan een bord dampende gnocchi met een groentensaus? Precies.

Lees verder Gnocchi met broccolipesto →

2015

Leuke Dingen #28

Hi leukerds! Je hebt het weer gered hoor: het is vrijdagmiddag en het weekend gaat beginnen. We hopen dat je twee geweldige dagen tegemoet gaat! Om goed te beginnen, hebben we weer een kersverse editie van Leuke Dingen voor je. Ook deze week hebben we weer de leukste groene weetjes, nieuwtjes, de nieuwste producten en de leukste events voor je op een rijtje gezet. Veel leesplezier!

Lees verder Leuke Dingen #28 →

2015

Taza Chocolate – met winactie

Als je op dieet bent, is dit een slechte week om ons blog te bezoeken. Eerst al de lekkere gebakjes van Holy Nut en nu de geweldige chocolade van Taza Chocolate. Sorry… not sorry. Misschien kunnen we het een béétje goed maken door te zeggen dat het heel pure chocolade is? En het is vegan? En het zijn heel bijzondere smaken, waardoor je van ieder blokje wilt genieten en je dus geen hele repen wegwerkt? Ach, in the end blijft het chocolade – en we houden er zo van. Dat dit ook voor jullie geldt werd vorige week weer even duidelijk. We spotten Taza Chocolate in Arnhem bij biowinkel Mimint en maakten een foto. Deze foto deelden we op Facebook en het was gewoon ongelooflijk hoeveel likes en reacties er kwamen: jullie zijn échte chocolatelovers! Via deze foto kwamen we in contact met de leverancier van Taza in Nederland. En zo gebeurde het dat we bovenstaand pakket ontvingen, met allerlei heerlijke smaken chocolade erin. Je kunt ons bijna niet blijer maken. Het allerblijst (is dat een woord?) maak je ons wanneer we prijsjes aan jullie mogen weggeven – en dat mocht! We hopen jullie dus vrolijk het weekend in te sturen!

Lees verder Taza Chocolate – met winactie →