Alle berichten van Merel

2013

Keuzestress

Een vriend van mij zegt wel eens tegen me: “Merel, als ik met jou gepraat heb weet ik altijd weer helemaal wat ik wil en welke kant ik op moet.” Dat klinkt voor mij nogal gek in mijn oren, aangezien ik zelf soms helemaal niet weet wat ik wil en welke kant ik op moet. Het punt is: ik heb altijd gedacht dat ik geen enkele moeite had met kiezen. Waar anderen lang kunnen twijfelen over welke koffie ze zullen bestellen, sta ik al met mijn latte in mijn hand. Ik kan me oprecht verbazen over hoe mensen twijfelen over het aanschaffen van apparaten; ik kies snel en op gevoel. Ik koop er gewoon één. Snel kiezen heeft voordelen. Ik ben namelijk nogal ongeduldig en ik kan ook gewoon slecht tegen wachten en twijfelen. Maar, snel kiezen heeft ook nadelen. Het komt namelijk meer dan eens voor dat ik achteraf toch ga twijfelen over of ik wel de goede keuze heb gemaakt. Klinkt dit bekend? Dan ben jij waarschijnlijk ook een vrij impulsief type, net als ik. Je hebt misschien de term ‘keuzestress’ wel eens voorbij horen komen. Keuzestress kan optreden op momenten dat je (belangrijke) beslissingen moet gaan maken, maar door de bomen het bos niet meer ziet. Dat wordt beinvloed door alles wat er in de media op ons afkomt, reclame, meningen van andere mensen en vaak ook een veel te groot aanbod, waardoor het veel te complex wordt om alle opties nog in overweging te nemen. Ik heb dus niet zo zeer last van keuzestress vooraf, bij mij komt de ‘stress’ vaak na het maken van een beslissing opzetten. En dan word ik onzeker. Hmm, dus toch wel een vorm van keuzestress. Lees verder Keuzestress →

2013

Tweedehandsliefde in Huis #12

Welkom in het te gekke huisje van Marjolijn! Deze retroliefhebster is 25 jaar oud, studeert theologie en loopt stage in Haarlem. Ze woont maar een paar straten bij de Groene Meisjes vandaan. Idealer wordt het voor ons niet! Het verhaal achter de woning van Marjolijn is best bijzonder. Ze woont namelijk in een soort woongroep, maar iedereen heeft zijn eigen huisje, en het zit boven een kerk. Het complex is onlangs compleet gemoderniseerd en ziet er fantastisch uit. De oude, authentieke sfeer is gebleven, dus als vintagelover zit je hier helemaal goed. Alle bewoners van dit complex zijn bij de kerk aangesloten en doen ook vrijwilligerswerk. Je kan denken aan het helpen in het buurtrestaurantje dat bij de kerk hoort, het helpen op rommelmarkten of koffie schenken voor ouderen. Er wordt hard aan gewerkt om in deze kerk de buurt bijeen te brengen. Wat tof dat Marjolijn hier een onderdeel van is! Lees verder Tweedehandsliefde in Huis #12 →

2013

Glutenvrij dadels-shortbread

Nadat ik ontzettend veel leuke reacties (waarvoor dank!) had gekregen op mijn blogpost over raw vegan brownies, bedacht ik me dat het misschien leuk is om vaker no-bake recepten met jullie te delen. Ideaal voor mensen die geen oven hebben (denk: studenten die op kamers wonen, om maar een voorbeeld te noemen!) en sowieso handig, want over het algemeen zijn no-bake recepten snel klaar en supereasy om te maken.

Ik was eigenlijk van plan om een ‘sticky dates pie’ te maken, maar het lukte niet helemaal zoals ik in gedachten had. Ik had de juiste ingrediënten niet in huis, dus ik maakte gewoon iets anders. En dat pakte verbazingwekkend lekker uit! Dit gebakje doet me denken aan de overheerlijke caramel shortbread die ik wel eens bij Starbucks at. Met als verschil dat deze variant vegan, suikervrij en glutenvrij is. En oké, klein verschil verder ook: er zit geen caramel tussen…maar hij is wel heel erg de moeite waard! Lees verder Glutenvrij dadels-shortbread →

2013

Favoriete foodblogs van dit moment

Zoals jullie weten zijn wij dol op foodblogs. We kunnen er uren zwijmelend naar kijken, bedenkend welke recepten we écht een keer moeten uitproberen, verzuchtend hoe oneerlijk het is dat we niet alle ingrediënten in Nederland kunnen krijgen…Foodblogs zijn echt the best thing ever. Vandaar dat we vandaag graag vier van onze – op dit moment – favoriete blogs met jullie delen.

This Rawsome Vegan Life

Een prachtige site vol met heerlijke raw vegan recepten. Wordt het beter en gezonder dan dit?!

Als je dit soort raw vegan taarten kan maken, dan ben je echt een pro. Een baas. Ongelooflijk!  Lees verder Favoriete foodblogs van dit moment →