“Het woord ‘aubergine’ is afgeleid van het sanskriet woord ‘vatinganah’, dat ‘plant die winderigheid geneest’ betekent. – Wikipedia.
De aubergine is een held. Hij heeft een stevige bite waar je u tegen zegt. Hij heeft een leuke kleur en is lekker licht. Één man uit Congo is zo’n fan dat hij er een liedje over heeft gezongen:
[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=knfn_ko0pvug=240&h=180]
Hier 2 van onze lievelingsrecepten met de grote paarse vriend:
[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=Rx-L8hxrJlg=240&h=180]
Susanne, danke shon. Jij bracht BOY van Duitsland naar Amsterdam.
En het is fijn.
Vandaag in de categorie ”De Groene Meisjes testen” een nieuw verzorgingsproduct.
En wel de diervriendelijke YES TO TOMATOES douchegel.
Gekocht bij: Etos. We hebben ‘yes to’ ook gezien bij onder andere De Tuinen en bij de leuke lunchroom ‘Beter en Leuk’ (waarover later nog een keer een artikeltje) in Amsterdam Oost.
De inhoud: 500 ml
De prijs: 5 euro 99.
Fijn: geen parabenen, gemaakt van organic fruit&veggies, geen toegevoegde rotzooi (99,8% natuurlijke ingredienten) en suitable voor vegans!
Vandaag was de eerste dag dat we de douchegel gebruikten… En De Groene Meisjes zijn er content mee!
Yes to Tomatoes ruikt heerlijk fris, zelfs een beetje zoet en eigenlijk helemaal niet zoals we ons een tomatengeur voorstelden. De douchegel is net niet helemaal helder, maar wel heel stevig.
De Groene Meisjes haten douchegel die zo door je vingers spoelt.
Nu zijn we erg benieuwd naar Tes to Carrots, Yes to Cucumbers, Yes to Blueberries.. (SITE)
Dat wordt dus stevig door douchen.
Vertwijfeld stonden De Groene Meisjes bij de groente-afdeling in de Ekoplaza.
Welke groente nu weer eens kiezen? We besloten voor iets lelijks te gaan.
Het werd de (biologische) ZOETE BATAAT.
Hieronder ziet u de zoete bataat in haar natuurlijke habitat:
Thuisgekomen vond er wat research plaats. Wat te doen met dit product?
De makkelijkste optie bleek: in de schil, in partjes, in de oven.
De Groene Meisjes houden van makkelijk.
Vandaag in een nieuwe aflevering van ‘Koken met Sterren’: DE TEMPEH-WOKSCHOTEL.
Laat ons u dit eerst vertellen: Tempeh is maar raar spul.
Wikipedia omschrijft het als ”een koek van sojabonen”. Ze kunnen wel meer zeggen. Alles leuk en aardig, maar wanneer je het uit de verpakking haalt ruikt het naar plastic en zo voelt het ook.
Afijn, De Groene Meisjes zijn de beroerdsten niet, we probeerden het gewoon.
(Later kregen wij via twitter, van leon, de tip om de tempeh eerst 10 minuten te koken en dan pas te wokken, maar toen was het voor ons al te laat.)
Om vier mensen blij te maken heeft u nodig:
* een brocoli unit
* een courgette
* een blok tempeh
* rijst
* soyasaus (wanneer uw fles er net zo smoezelig uitziet als de onze, weet u dat het een lekkere soyasaus is)
* een zakje emping
* eventueel gebakken uitjes (decoratie mensen. Het sleutelwoord.)
Daar gaan we dan.
Snijd alles.
Gooi het in de wok.
Roerbak het.
Giet er soyasaus bij.
Blus af met water.
Kook de rijst.
Strooi wat zout over de emping.
Schep het geheel op uw bord. Liefst met retroprint. Dat hoort.
Omdat een wokgerecht er doorgaans niet bepaald aantrekkelijk uit ziet op de foto, dit keer alleen een foto van de preparatiefase.
Mi hao! Ofwel: eet smakelijk.