Koop jij wel eens kant-en-klare vegetarische of veganistische groenteballetjes? Heel lekker natuurlijk, maar wist je dat je ze ook heel gemakkelijk (en voordelig!) zelf kunt maken? Lekker voor tussen een broodje of op een salade!
In februari schreef ik over de, wat mij betreft, uitvinding van de eeuw náást podcasts: audioboeken. Ik luister ze via mijn Storytel app en dat werkt dus echt ontzettend makkelijk en snel. Op mijn digitale boekenplank staan inmiddels aardig wat titels en vandaag deel ik mijn favoriete audioboeken van dit moment met je.
Het is natuurlijk een béétje een cliché, maar ook wel weer waar: de lente komt er nu écht aan en dat betekent vrijwel automatisch dat wij meer zin krijgen in salades en andere licht verteerbare maaltijden. How about you? We zetten vandaag vijf van onze favoriete saladerecepten voor je op een rijtje, om je zo hopelijk een beetje inspiratie mee te geven, voor de komende tijd!
Op aanraden van Naomi (hoe kan het ook anders? Naomi tipt mij altijd de beste boeken,) las ik vorige week The Gutsy Girl. Wat een tof, grappig en ook inspirerend boek is dit. Zoals de titel van het boek al doet vermoeden, gaat het over dappere en avontuurlijke meisjes die zichzelf wel redden. Na het lezen van het boek bleef het thema ‘dappere meisjes’ nog een tijdje in mijn hoofd hangen en ik besloot een aantal zaken op een rijtje te zetten, ter inspiratie voor jullie.
Er is iets waar ik de afgelopen tijd beter in ben geworden en dat is in dingen gewoon eens niet weten. Dat is iets wat ik vroeger niet kon. Of eigenlijk moet ik zeggen: niet kon accepteren. Vroeger wilde ik álles van tevoren, uitgetekend en uitgespeld, geprogrammeerd én gepland, weten. En dan heb ik het over praktische dingen, zoals: wat ga ik vandaag doen met mijn vrije dag? Maar het geldt ook voor minder praktische dingen, zoals niet precies weten waar een schip zal stranden.