Eerste keren in Berlijn

berlijn2

Afgelopen weekend schreef ik het artikel ‘Iedereen is een beetje bang,’ waarin ik vertelde over een ‘eerste keren lijst.’ Op deze lijst houd je allerlei dingen bij die je voor de eerste keer hebt gedaan. Na een tijdje, bijvoorbeeld aan het einde van een maand, of aan het einde van het jaar, kun je dan zien hoeveel dingen je voor het eerst hebt gedaan. Misschien wel dingen die je aanvankelijk een beetje eng vond, of waarvan je dacht: dat is niks voor mij. Zo’n lijst zou je een beetje trots kunnen maken, op jezelf, of misschien verbaas je jezelf wel omdat je eigenlijk interesses blijkt te hebben waarvan je niet wist dat je ze had. Ik besloot meteen zo’n lijst aan te leggen en deze week in Berlijn gaf me voldoende inspiratie om een hele blogpost te vullen.

Lees verder Eerste keren in Berlijn

Een duurzame garderobe #3 – Je persoonlijke stijl vinden

Merel

Heel eerlijk: toen ik een stijladvies kreeg van Yolande dacht ik vooral aan de praktische aspecten. Kleding kunnen dragen die ik nu nooit draag, omdat ik geen goede combinaties kan maken, je kast eens goed opruimen en bepalen wat bij je figuur past en wat niet. En zeker, dat is waar zo’n advies voor een groot deel om draait – maar je persoonlijk stijl vinden gaat over nog zó veel meer. Kleding (maar ook make-up en accessoires) kunnen behoorlijk bepalend zijn voor hoe je je voelt, maar ook voor wat je uitstraalt naar anderen. Maar, het gaat toch om de binnenkant? Zeker, en daarom is het zo belangrijk om je buitenkant te laten representeren hoe of wie je je van binnen voelt.

Lees verder Een duurzame garderobe #3 – Je persoonlijke stijl vinden

Vegan Apple Crumble met Yespers fruitspread

Ontbijt recept: warm taartje met fruit. Vegan apple crumble met  suikervrije fruitspread van Yespers en havervlokken, amandelen, kaneel. Met een sausje van amandelmelk, vanille en agavesiroop om het nog lekkerder te maken. #vegan #veganfood #applecrumble #ontbijt #recept
Ontbijt recept: warm taartje met fruit. Vegan apple crumble met  suikervrije fruitspread van Yespers en havervlokken, amandelen, kaneel. Met een sausje van amandelmelk, vanille en agavesiroop om het nog lekkerder te maken. #vegan #veganfood #applecrumble #ontbijt #recept
Ontbijt recept: warm taartje met fruit. Vegan apple crumble met  suikervrije fruitspread van Yespers en havervlokken, amandelen, kaneel. Met een sausje van amandelmelk, vanille en agavesiroop om het nog lekkerder te maken. #vegan #veganfood #applecrumble #ontbijt #recept
Ontbijt recept: warm taartje met fruit. Vegan apple crumble met  suikervrije fruitspread van Yespers en havervlokken, amandelen, kaneel. Met een sausje van amandelmelk, vanille en agavesiroop om het nog lekkerder te maken. #vegan #veganfood #applecrumble #ontbijt #recept
Ontbijt recept: warm taartje met fruit. Vegan apple crumble met  suikervrije fruitspread van Yespers en havervlokken, amandelen, kaneel. Met een sausje van amandelmelk, vanille en agavesiroop om het nog lekkerder te maken. #vegan #veganfood #applecrumble #ontbijt #recept
Ontbijt recept: warm taartje met fruit. Vegan apple crumble met  suikervrije fruitspread van Yespers en havervlokken, amandelen, kaneel. Met een sausje van amandelmelk, vanille en agavesiroop om het nog lekkerder te maken. #vegan #veganfood #applecrumble #ontbijt #recept
yespers4

– Dit recept hebben we gemaakt in samenwerking met Yespers – Ons ideale ontbijt? Taart! Het liefste natuurlijk een warm taartje, net uit de oven, met fruit, zoals deze vegan apple crumble die we maakten met de suikervrije fruitspread van Yespers. Vork (of lepel) in de aanslag en aanvallen maar. Oh, vergeet niet het sausje van amandelmelk erbij te maken. Dat maakt het geheel namelijk helemaal compleet en nóg lekkerder!

Lees verder Vegan Apple Crumble met Yespers fruitspread

Iedereen is een beetje bang

utrechtboekje

“Kan Niet ligt op het kerkhof en Wil Niet ligt ernaast.” Deze uitspraak hoorde ik vroeger, gelukkig, vaker dan nu. Ik heb me namelijk altijd afgevraagd: en wat is er met Durf Niet gebeurd dan? Al sinds ik heel jong ben heb ik een X-aantal dingen waarvan ik altijd heb gedacht dat ik het niet kon. Het is niet dat het ik het niet wílde – sterker nog, ik wilde het maar al te graag. En toch gebeurde het niet, omdat ik veel niet durfde. Eigenlijk vooral omdat ik niet durfde te falen, want dat is toch wel altijd mijn allergrootste angst geweest. Vandaag de dag zijn er dingen veranderd, maar nog altijd laat ik me tegenhouden om bepaalde dingen te doen.

Lees verder Iedereen is een beetje bang

Gezonde bananenpannenkoeken

Maak deze heerlijke vegan pannenkoeken van banaan, havermeel, plantaardige melk en zelfgemaakte saus van sinaasappels. Lees het recept op de blog.
bananenpannenkoek

In Kopenhagen kochten we deze fotogenieke bordjes en toen wisten we: hier moet iets moois, maar toch ook eetbaars op komen te liggen. Oh en bij voorkeur ook nog iets gezonds, want het is tenslotte nog steeds januari en iedereen is nog volop bezig met de goede voornemens – toch?! Zo kwamen we uit op gezonde bananenpannenkoeken, omdat…kijk dan hoe fotogeniek! (en lekker én gezond, maar dat had je inmiddels al wel begrepen uit onze inleiding.)

Lees verder Gezonde bananenpannenkoeken