2015

Minder afval – inspiratie

Vorige week dinsdag publiceerden we het artikel ‘Minder afval, poging 378.‘ Die 378 staat natuurlijk symbool voor het feit dat we al heel wat pogingen hebben gedaan, maar dat het tot nu toe nog nooit écht is gelukt om op de lange termijn te minderen op afval. Door dat artikel te posten, gaven we onszelf als het ware een startsein om het onderwerp toch weer eens onder de loep te nemen en serieuzer aan te pakken. En wow, wát een reacties kwamen er binnen! Ongelooflijk. Alle reacties waren behulpzaam en inspirerend en daar zijn we heel dankbaar voor.

Lees verder Minder afval – inspiratie →

2015

Hoe bereid je tofu?

Heb jij wel eens in de supermarkt gestaan met een blok tofu in je handen en dat je dan dacht: “wat moet ik hier nou in vredesnaam mee?” Ja? Klinkt bekend. Toen wij net begonnen met vega(n) eten hadden wij nog nooit zelf tofu gekocht of bereid, dus we hadden eigenlijk ook geen idee wat we ermee aan moesten. Inmiddels maken we de lekkerste gerechten met deze handige vleesvervanger en hopen we je een beetje op weg te mogen helpen. In dit artikel staat de vraag ‘hoe bereid je tofu?’ centraal en delen we onze favoriete tofurecepten met je.

Lees verder Hoe bereid je tofu? →

2015

Leuke Dingen #54

Goedemorgen leukerds! Hoe gaat het met jullie? Lekker aan het genieten van je weekend? We vinden het te gek dat je er weer bij bent, dus laten we maar gauw beginnen met de groene leuke dingen van deze week! (oja, normaal gesproken komt dit artikel op vrijdag online, maar door omstandigheden kwam het dit keer even beter uit om het artikel op zaterdag te posten – dankjewel voor jullie begrip!)

Lees verder Leuke Dingen #54 →

2015

3x winters havermoutontbijt

Twee jaar geleden schreven we een blogpost over het maken van ‘het ultieme havermoutontbijt.’ Ongelooflijk dat dit alweer twee jaar geleden is! Wat grappig is om te zien, is dat we nog altijd dezelfde producten gebruiken. We maken de havermout in de basis altijd nog op dezelfde manier, maar inmiddels hebben we ons repertoire toch wat uitgebreid. En aan de foodstyling en fotografie is ook het één en ander veranderd. Kortom, tijd voor een nieuwe update. Laten we dan meteen drie lekkere winterse havermoutrecepten met je delen! Iedere dag havermout met een appel en kaneel is lekker, maar wordt op den duur misschien ook wat saai, toch?

Lees verder 3x winters havermoutontbijt →

2015

Zure veganisten

Foto: Aline Bouma

Zoals je weet schrijven wij graag over vegan chocoladerepen. En over de taartjes die we bakken, de beste adressen om hummus te eten en de leukste adressen waar je vegan schoenen kunt kopen. Dat doen we al vier jaar lang met heel veel overtuiging en heel veel plezier en over het algemeen krijgen we daar heel positieve feedback op – en daar zijn we iedere dag heel dankbaar voor.

Soms, eens in de zoveel tijd, komen we een (nieuws-)bericht tegen dat we willen delen met onze lezers. Bijvoorbeeld over de oneerlijke omstandigheden in de kledingindustrie of berichten over dierenleed. De reacties op dit soort berichten zijn gemengd en soms zelfs negatief of boos. Gisteren was zo’n dag waarop we een dergelijk bericht deelden en sommige mensen teleurgesteld raakten in ons. Daar willen we het vandaag graag over hebben.

Lees verder Zure veganisten →