Cowspiracy

12-reasons-why-cowspiracy-is-the-next-blackfish-features-peta

Afgelopen zaterdagavond keek ik de documentaire Cowspiracy. Ja, ik weet het, ik ben aan de late kant. Er zullen vast een hoop vegans zijn die denken: “komt ze ook lekker op tijd mee.” Maar ik zeg eerlijk: ik heb een beetje een Earthlings-trauma opgelopen en sindsdien durf ik eigenlijk nog maar weinig documentaires meer te kijken. Voor wie Earthlings niet kent: het is een heel, heel heftige film over dierenleed. Ik keek hem vorig jaar en sommige beelden kan ik nog zo oproepen. Sommige geluiden ook. Het heeft een diepe indruk op me gemaakt. In de review van de Earthlings schreef ik vorig jaar dat ik eigenlijk niet wist of ik de film nou aanraadde of niet, omdat de een wat meer kan hebben dan de ander. Voor mij is het goed geweest, maar het heeft er dus wel voor gezorgd dat ik voortaan wel twee keer nadenk voordat ik weer aan een nieuwe docu begin. Maar, zeiden veel mensen, Cowspiracy is anders. En inderdaad, dat was zo. Sterker nog, het is misschien wel de beste documentaire over dieren, het milieu en plantaardig eten die ik heb gezien.

Lees verder Cowspiracy

Helweek – dag 1

helweekdag1coll

Zoals je vorige week op ons blog hebt kunnen lezen, begon ik gisteren (maandag) aan de Helweek van Bertrand Larssen. Als je meer wilt weten over dit boek en over de methode, dan verwijs ik je graag door naar dit artikel waarin ik uitleg wat de Helweek inhoudt en hoe ik me voorbereid.

Ik ben begonnen en ik ga, zoals beloofd, iedere dag bijhouden hoe het gaat. Wat heb ik gedaan en hoe voelde ik me? Dag 1 is natuurlijk nog maar het begin en het ‘ergste’ komt nog, maar ik kan in ieder geval zeggen dat ik het spits heb afgebeten en ik heb er nog zin in ook!

Lees verder Helweek – dag 1

Verschillende vegan diëten

IMG_3429-1024x749

Ruim een week geleden publiceerden we een artikel waarin we uitlegden wat het verschil is tussen vegan leven en plantaardig eten. We noemden toen terloops nog wat andere ‘vegan vaktermen’ en die riepen wat vraagtekens op. Logisch ook, want ook wij hebben moeten wennen aan al die nieuwe woorden en termen die ons om de oren vlogen toen we net kwamen kijken in het vegan wereldje. Vandaag vertellen je wat meer over de verschillende soorten vegan diëten die er zijn. We noemen het diëten, maar eigenlijk zouden we het ook eetpatronen kunnen noemen. We associeren diëten vaak met afvallen of calorieën tellen, maar daar hebben deze eetpatronen weinig mee te maken. Waarom we dan toch de term diëten gebruiken? Omdat we dit artikel baseren op Amerikaanse termen en om het woord ‘diet’ kunnen we dan eigenlijk niet heen. Fastfood Vegan? Wholefood plantbased diet? HCLF? Raw Till 4? Raak je de draad al kwijt? No worries, we leggen het je allemaal uit!

Lees verder Verschillende vegan diëten

Gaan de Groene Meisjes kamperen?

kamperen5

In onze zoektocht naar manieren om groener te reizen, kunnen we er natuurlijk niet omheen om het onderwerp ‘kamperen’ te bespreken. We geven toe: we zijn over het algemeen gewend om in hotels en appartementjes te verblijven en zijn wat dat betreft niet bijzonder avontuurlijk ingesteld. We hechten best wel veel waarde aan comfort, niet per se aan luxe, en vinden een hotel of bed and breakfast daarom erg prettig. Maar, we zien ook wel in dat kamperen heel veel charmante kanten kan hebben. Althans, dat denken we. Het idee dat je zo lekker buiten bent in de natuur, je moet redden met dat wat je bij je hebt, eenpansmaaltijden kookt op een gammel gaspitje.. ja, dat klinkt stiekem wel heel erg leuk. In dit artikel zetten we op een rijtje wat onze ideeën over kamperen zijn en welke vormen (ja, want kamperen kan op allerlei manieren hebben we geleerd!) er mogelijk zijn.

Lees verder Gaan de Groene Meisjes kamperen?

Pinda – gember tofu

tofu2

We zullen de eersten zijn om toe te geven dat tofu van zichzelf nogal een smaakloos gebeuren is. Er zullen vast mensen zijn die het lekker vinden om het gewoon ‘zo uit het pakje’ te eten, maar wij kunnen ons daar weinig bij voorstellen. Gelukkig kun je met tofu allerlei lekkere dingen maken. Al jaren maakt Jamie graag dit pinda-gember tofu recept, maar het is er nooit eerder van gekomen om dit met jullie te delen. Vandaag maken we het goed!

Lees verder Pinda – gember tofu