Ingemaakte rode ui – snel en makkelijk

Foto’s: Aline Bouma

Hierbij verklaar ik het pickleseizoen voor geopend! Eigenlijk vind ik pickles het hele jaar door lekker (zuur eten en drinken is mijn lievelings) maar op de één of andere manier maak ik zelf altijd alleen pickles in de lente en zomer. Eén van de makkelijkste pickles om te maken is met rode ui, dus die staat hier eigenlijk standaard in de koelkast.

Lees verder Ingemaakte rode ui – snel en makkelijk

Den Haag (april 2021)

In het kader van ‘we moeten er toch zelf iets van maken in 2021’ heb ik een lijstje gemaakt van steden waar ik te lang niet ben geweest. Die steden ga ik de komende tijd bezoeken, zodat ik de leukste adressen met jullie kan delen. Den Haag was één van die steden waar ik veel te lang niet was geweest, en aangezien er héél mooi weer voorspeld werd dacht ik: strand + hotspots = geweldig. Dus daar ging ik!

Lees verder Den Haag (april 2021)

Kimchi fried rice met gerookte tofu

Fotografie: Aline Bouma / Deze blogpost is geschreven in samenwerking met GreenPan

Kimchi en gerookte tofu zijn twee van mijn meest favoriete ingrediënten. Dat ik ze nu beide in één (eenpans-)gerecht kan verwerken is iets waar ik best een beetje gelukkig van kan worden. En ik weet vrij zeker dat jullie dat ook zullen zijn als je besluit dit recept te gaan maken.

Lees verder Kimchi fried rice met gerookte tofu

Lentedagboek #1

Ik had zin om weer eens een ouderwetse dagboekpost te schrijven. Dat is misschien wel een jaar geleden. Op de één of andere manier vind ik het in de lente en zomer veel leuker (en makkelijker) om foto’s te maken en leuke content te verzamelen. Misschien komt ook het doordat ik nu alweer merk dat ik veel meer leuke dingen meemaak, nu de zon zich vaker laat zien. Ik neem je mee in mijn afgelopen vrijdag tot en met zondag. Drie fijne en volle dagen! (precies waar ik na flinke onderprikkeling weer eens behoefte aan had)

Lees verder Lentedagboek #1