2017

Favoriete plekken in Rotterdam #4

Ik woon nu precies een halfjaar in Rotterdam. Het waren zes goede maanden en ik voel me hier ontzettend thuis. Hoewel ik het ook nog steeds heel fijn vind om in Amsterdam (mijn oude woonplaats) rond te wandelen, heb ik niet het gevoel dat ik iets mis in Rotterdam. Behalve natuurlijk bepaalde vrienden, maar gelukkig rijdt er een Intercity Direct. Ik blijf ook maar leuke adresjes ontdekken hier in Rotje. Dat komt enerzijds omdat ik nog niet zoveel kende, maar ook omdat er alsmaar leuke dingen bij blijven komen. Vandaag deel ik weer vier leuke hotspots met jullie!

Lees verder Favoriete plekken in Rotterdam #4 →

2017

Weekmenu 20 – 24 februari

Hoewel het op sommige dagen al wel lente lijkt, zijn er toch ook nog dagen waarop het flink koud en grauw is. Van mij mag dat heel snel over gaan, want ik kijk enorm uit naar de lente, maar ik heb toch het weekmenu er nog maar even op aangepast. Lekker warm comfortfood, makkelijk om te maken, en met flink veel groenten en peulvruchten. Hopelijk is het heel snel weer lichte-maaltijden-weer, maar laten we er deze week ook nog maar even van genieten :)

Lees verder Weekmenu 20 – 24 februari →

2017

Boerenkool stamppot met vegan jus

Ja, je leest het goed! Een stamppot met een eigengemaakte jus. Omdat jus niet mag ontbreken als je stamppot maakt – het maakt de maaltijd compleet. Hoewel het misschien niet zo gebruikelijk is om plantaardige jus te eten, kan het zeker wel! Dit is weer éen van de ‘back-to-basic’ recepten van de Groene Meisjes. Weer een recept om te laten zien dat vegan eten makkelijk en low budget kan, en dat het niet altijd heel exotische gerechten hoeven te zijn. Eerst een paar scheppen stamppot op je bord, een kuiltje maken en dan die lekkere vegan jus erin gieten… het is nu nog winter, dus het kan nog! (en de rest van het jaar mag het ook van ons ;))

Lees verder Boerenkool stamppot met vegan jus →

2017

Greenis blender (met winactie!)

In mijn bescheiden (en kleine!) keuken kom je eigenlijk maar weinig interessante apparatuur tegen. Ook heb ik geen heel luxe kookaccessoires, dure messen of interessante pannensets. Maar als je me vraagt wat er echt niet mag ontbreken op mijn aanrecht, dan zeg ik: een goede blender. Vandaag bespreek ik de Greenis blender en het beste nieuws van de dag? Dat ik zo’n prachtige power blender, ter waarde van maar liefst €888, mag verloten onder mijn lezers. Ik voel me Oprah voor een dag! Lees verder Greenis blender (met winactie!) →

2017

Hoe schoon is de lucht?

Ik sta er niet heel vaak bij stil, maar toen ik in Amerika was, middenin de natuur, merkte ik: ik kan hier zo diep ademhalen. De lucht voelde zo fris en schoon, dat ik echt een verschil merkte in mijn longen. Ik woon al ruim tien jaar in de Randstad (ik woonde in Hoofddorp onder de rook van Schiphol, in Amsterdam en nu in Rotterdam,) dus ik weet niet beter dan dat de lucht gewoon nooit echt heel erg schoon voelt. En toch sta ik er niet dagelijks bij stil, omdat het gewoon zo normaal is geworden. Ik ging op onderzoek uit en begon met een check van het Longfonds. Voordat je doorleest: doe anders ook de check even! Ben benieuwd wat er bij jullie uitkomt. Het kost je maar een paar seconden en ik vond het zelf erg interessant om te zien wat de uitslag was.

Bekijk hieronder de vlog die ik deze week opnam. Ik neem je mee naar het strand, naar mijn werkplek en naar BlueCity in het voormalige Tropicana zwembad. Hoe erg is het eigenlijk gesteld met de kwaliteit van de lucht en, belangrijker nog, wat kunnen we er aan doen om de kwaliteit van de lucht te verbeteren?

[iframe id=”https://www.youtube.com/embed/5hUs21JOBK4″ align=”center” maxwidth=”1000″]

Zie je hierboven geen video? Klik dan hier!

Lees verder Hoe schoon is de lucht? →