2017

Smoothie voor extra energie

Ja ja, ik probeer in 2017 dus echt te sporten. Of nee, ik ben het gewoon aan het doen. Ik zal misschien nooit een topsporter of een échte fitgirl worden, maar ik doe zeker mijn best. Hoe? Ik heb het hardlopen weer opgepakt en ik test een OneFit abonnement, waarbij ik allerlei sporten mag uitproberen. Denk aan zwemmen, yoga, bootcamps, spinning en crossfit. Ik ga het gewoon allemaal proberen, heb ik me voorgenomen. Ok, het jaar is nog maar net op gang, dus laten we niet te vroeg juichen, maar je moet ergens beginnen. Toch?

Lees verder Smoothie voor extra energie →

2017

Weekmenu 23-27 januari

Op het moment dat jij dit leest, zit ik in het toffe Portland (Oregon.) AMERIKA! Ik ben allerlei spannende dingen aan het doen, van lokale ciders proeven tot walvissen spotten, maar jullie van inspiratie voor de nieuwe werkweek voorzien moet natuurlijk ook gewoon doorgaan. Speciaal voor deze week heb ik gekozen voor een Amerikaans getint weekmenu. Het zijn allemaal gerechten die ik associeer met reisjes naar de VS en dingen die ik daar heb gegeten. Hopelijk kom ik uit Portland weer terug met nieuwe kookinspiratie, om jullie de komende tijd mee ‘lastig te vallen.’ Maar eerst: 5 gerechten voor de komende week!

Lees verder Weekmenu 23-27 januari →

2017

Heimwee

Het is weer zover. Ik schrijf dit vanuit Oregon, de Verenigde Staten, en ik heb vreselijke heimwee. Naar thuis. Ik weet dat er nu mensen zijn die denken: maar heimwee komt toch alleen bij kinderen voor? En: heimwee heb je toch zelf in de hand? Daar kies je toch zelf voor? Nee, zo zit het niet helemaal. Ik heb regelmatig ontzettend veel last van heimwee, terwijl ik toch echt dertig ben en ik heel veel reis. Omdat ik weet dat er nog veel misverstanden over heimwee bestaan, wilde ik er een stuk over schrijven. Misschien helpt het mezelf ook en anders hoop ik in ieder geval dat ik meer begrip kan creëren of dat ik er iemand die ook last heeft van heimwee, een beetje mee kan helpen.
Lees verder Heimwee →

2017

Een paar dagen Lissabon

Vorige week was P jarig (ze werd dertig,) en ik besloot haar (ons, eigenlijk) een weekendje weg cadeau te doen. Omdat ik niet kon kiezen naar welke stad we zouden moeten gaan, besloot ik voor een srprs.me trip te gaan. (let op: dit is géén gesponsorde post. Ik heb de trip zelf geboekt en betaald en maak nu dus met liefde gratis reclame voor deze toffe reisorganisatie) Op die manier was het voor ons beide een verrassing waar de reis naartoe zou gaan.

Lees verder Een paar dagen Lissabon →

2017

Foodtrend: warme groene breakfastbowl met granen

Hoewel ik mezelf geen echte foodexpert wil noemen, houd ik toch ieder jaar een beetje de foodtrends bij. Dat doe ik door goed te kijken naar wat Amerikaanse bloggers en YouTubers maken, want zij lopen toch altijd een beetje voor op wat wij hier in Europa al kennen. En net als dat je trendwatchers hebt die de laatste modetrends in de gaten houden, zijn er ook foodtrendwatchers.Wist je dat? Ik heb laatst met één van hem mogen samenwerken voor een groot merk en ik vond het zó tof om te horen wat hij allemaal doet, dat ik nu overweeg om ooit mijn carriere nog eens om te gooien. Je zou maar foodtrendwatcher zijn! Droombaan.

Lees verder Foodtrend: warme groene breakfastbowl met granen →