Een lege inbox, een leeg hoofd

Mijn mailbox is altijd een chaos geweest. Het geeft me het gevoel dat er niet tegenaan te werken is en dat ik nooit écht up-to-date ben. En dat is ook zo. Een lege inbox is een leeg hoofd. Wordt baas over je inbox met deze tips.G
Mijn mailbox is altijd een chaos geweest. Het geeft me het gevoel dat er niet tegenaan te werken is en dat ik nooit écht up-to-date ben. En dat is ook zo. Een lege inbox is een leeg hoofd. Wordt baas over je inbox met deze tips.
lege inbox

Ik ben nooit zo’n held geweest met het organiseren en structureren van dingen. Om een voorbeeld te noemen: mijn mailbox is altijd een chaos geweest en er stonden standaard 46 ongelezen emails op me te wachten – die ik dan moest zoeken door pagina’s langs door mijn mailbox te scrollen, want 46 mails kunnen van láng geleden zijn. Na 21 ongelezen mails gelezen te hebben hield ik het dan weer voor gezien en aan het einde van de dag stond de teller gewoon weer op 46. Of hoger. Een rommelige mailbox bezorgt mij echt een ontzettend rommelig hoofd. Het geeft me het gevoel dat er niet tegenaan te werken is en dat ik nooit écht up-to-date ben. En dat is ook zo. Een lege inbox is een leeg hoofd. Ik weet dat het klinkt als de titel van een slecht zelfhulpboek, maar geloof me, dat is echt hoe het werkt. In deze post ga ik een paar tips met jullie delen om beter met je email om te gaan.

Lees verder Een lege inbox, een leeg hoofd →

Zo wil ik wonen: duurzaam, middenin de stad

Gwendolyn en Marijn (beiden architect) ontworpen zelf hun super duurzame woning míddenin Rotterdam. Met zo min mogelijk spullen, natuurlijke materialen, vintage meubelen, zonneboiler, zonnepanelen, goede isolatie en vloerverwarming. Bekijk alle foto’s en lees hun verhaal op de blog.
Gwendolyn en Marijn (beiden architect) ontworpen zelf hun super duurzame woning míddenin Rotterdam. Met zo min mogelijk spullen, natuurlijke materialen, vintage meubelen, zonneboiler, zonnepanelen, goede isolatie en vloerverwarming. Bekijk alle foto’s en lees hun verhaal op de blog.
Neem een kijkje in een zelf ontworpen super duurzame woning míddenin Rotterdam. Met zo min mogelijk spullen, natuurlijke materialen, vintage meubelen, zonneboiler, zonnepanelen, goede isolatie en vloerverwarming. Bekijk alle foto’s en lees hun verhaal op de blog.
Neem een kijkje in een zelf ontworpen super duurzame woning mídden in Rotterdam. Met zo min mogelijk spullen, natuurlijke materialen, vintage meubelen, zonneboiler, zonnepanelen, goede isolatie en vloerverwarming. Bekijk alle foto’s en lees het verhaal van Gwendolyn en Marijn op de blog.
Neem een kijkje in een zelf ontworpen super duurzame woning mídden in Rotterdam. Met zo min mogelijk spullen, natuurlijke materialen, vintage meubelen, zonneboiler, zonnepanelen, goede isolatie en vloerverwarming. Bekijk alle foto’s en lees het verhaal van Gwendolyn en Marijn op de blog.
Neem een kijkje in een zelf ontworpen super duurzame woning mídden in Rotterdam. Met zo min mogelijk spullen, natuurlijke materialen, vintage meubelen, zonneboiler, zonnepanelen, goede isolatie en vloerverwarming. Bekijk alle foto’s en lees het verhaal van Gwendolyn en Marijn op de blog.
duurzaam wonen

Als groen meisje, met een fascinatie voor hoe mensen wonen, denk ik vaak: als ik later groot ben, dan wil ik een écht duurzaam huis. Zo eentje met zonnepanelen en een moestuintje, en met gerecyclede natuurlijke materialen op de muren en vloeren en een energiezuinige douche. Nouja, gewoon the real deal. Maar wanneer ik daarover nadacht, zag ik altijd weer zo’n houten huisje middenin een bos voor me. Ik wil wel graag groen wonen, maar niet zo letterlijk groen. Ik ben een stadsmeisje en dat wil ik ook graag blijven. Dit weekend waren Aline en ik op bezoek bij Gwendolyn en Marijn – twee leuke mensen die in hun zelfontworpen super duurzame woning míddenin Rotterdam wonen. Sinds dit weekend weet ik: dat kan dus wel. Zo wil ik wonen.

Lees verder Zo wil ik wonen: duurzaam, middenin de stad →

Weekmenu 14 – 18 november

weekmenu

Tijd voor een nieuw weekmenu! Nadenkend over de komende periode, met alle feestdagen in het vooruitzicht, besloot ik: deze maanden zijn duur genoeg, ik maak er een lowbudget weekmenu van. Niet dat onze recepten doorgaans zo heel erg prijzig uitpakken, maar er zijn natuurlijk wel gerechten te bedenken die wat voordeliger zijn dan andere. Bijvoorbeeld doordat je voor sommige recepten wat specialere ingrediënten nodig hebt, en voor andere recepten weer helemaal niet. We houden het dus eenvoudig en zeer betaalbaar deze week! Ik werk met zoveel mogelijk producten uit het seizoen (goedkoop!) en probeer alle ingrediënten meerdere keren terug te laten komen, zodat je ook echt alles opgebruikt.

Lees verder Weekmenu 14 – 18 november →

Maaltijdsalade met rijst, boerenkool en tahin

Maak deze gezonde maaltijdsalade met een tahin (sesampasta) dressing, boerenkool en geroosterde kikkererwten. Lees het recept op de blog.
Maak deze gezonde maaltijdsalade met een tahin (sesampasta) dressing, boerenkool en geroosterde kikkererwten. Lees het recept op de blog.
maaltijdsalade

Dit kan bijna geen toeval zijn. Van de week woonde ik een inspiratiesessie bij van een groot merk, over het bedenken van producten voor de komende jaren. Helaas mag ik hier verder nog niks over vertellen, omdat de ideeën allemaal nog niet concreet genoeg zijn, maar twee dingen ga ik verklappen: 1) mensen zien écht in dat het tijd is voor meer plantaardig eten en 2) mensen zien ook eindelijk in dat je van andere dingen dan alleen maar olijfolie en azijn een lekkere dressing kunt maken. Zo bespraken we bijvoorbeeld dat tahin (sesampasta,) wel eens een grote speler kon gaan worden de komende jaren, omdat de Midden-Oosterse keukens (zoals de Libanese,) steeds populairder worden. En kijk waar Jamie mee komt? Een maaltijdsalade met een tahindressing! Toevallig hè?

Lees verder Maaltijdsalade met rijst, boerenkool en tahin →