Dal Bhat

Maak dit heerlijke recept voor Dal Bhat:  een traditioneel gerecht uit Nepal. Met knoflook, ui, gember, linzen, kurkumapoeder, korianderpoeder, currypoeder, gepelde tomaten. Combineer het met rijst. Het is eenvoudig te maken, vegan en overheerlijk!
Maak deze heerlijke Dal Bhat. Een traditioneel gerecht uit Nepal. Met knoflook, ui, gember, linzen, kurkumapoeder, korianderpoeder, currypoeder, gepelde tomaten. Combineer het met rijst. Het is eenvoudig te maken, overheerlijk en ook nog eens vegan!
dalbhat

Nog een maand en dan zit ik in Nepal. Ik kan me er echt nog helemaal niks bij voorstellen. Als ik in de herfstzon door Rotterdam wandel probeer ik me alvast in te beelden dat ik straks heel ergens anders zal zijn, maar echt lukken wil het nog niet. Mijn vaccinaties zijn gehaald, ik heb wat handige producten opgestuurd gekregen die ik kan meenemen op reis en de reis wordt as we speak uitgestippeld. Spannend is het! Jamie maakte voor de gelegenheid een Nepalees recept. Zo kan ik alvast een beetje wennen en kunnen jullie een beetje meedoen aan de voorpret ;)

Lees verder Dal Bhat →

Wie heeft de minste spullen?

Tweeluik-hangplanten

Een paar weken geleden ging ik naar de screening van de documentaire ‘Minimalism.’ Je snapt waar deze film over ging. Het werd georganiseerd door Jelle, van Lijstjes.info, in Kriterion – een gezellig filmhuis in Amsterdam. Op zondagochtend, want dat hoort er een beetje bij, geloof ik. De film was erg interessant en ook leuk (grappig en ontroerend hier en daar zelfs,) en daarna was er een Q&A met Zoë, Marjolein en met mij. Zowel Jelle als het publiek (een bioscoopzaal vol mensen – zoveel mensen zijn er blijkbaar geïnteresseerd in minimalisme op de vroege zondagochtend,) stelden ons vragen. Erg leuk om te doen, en het gaf me zelf ook weer stof tot nadenken.

Lees verder Wie heeft de minste spullen? →

Koken met Merel (STUDIO by IKEA)

screencap-1

Ja hoor mensen, it’s your green girl Merel in de keuken. Samen met IKEA maakte ik een toffe video. Een beetje een kookvideo, maar ook weer niet – het is eigenlijk meer dat IKEA mij het kookschort van het lijf vroeg. (ok, heel eerlijk? ik draag nooit een kookschort – maar dit geheel terzijde.)

Ik kreeg de meest uiteenlopende vragen op mij afgevuurd: wat is mijn guilty pleasure? Hoe kan iemand mij versieren? Wat kook ik tijdens een eerste date? Van wie heb ik eigenlijk leren koken en wat betekent koken voor mij? Kortom, naast dat je mij – in mijn nieuwe keuken – een Mexicaanse comfortfood-schotel in elkaar ziet klussen, kom je ook nog eens iets meer over me te weten. Benieuwd? Veel kijkplezier!

Lees verder Koken met Merel (STUDIO by IKEA) →

Dit verhaal gaat niet over zeep

img_1295

… of over bruisballen. Hoewel ik van beide een héleboel heb gezien (en geroken) afgelopen week op het Lush event in Londen. En natuurlijk, ook ik vind de producten van Lush te gek – net als zoveel mensen die vallen voor de kleurtjes en geurtjes. Ieder jaar is het weer tof om te zien wat ze nu weer hebben bedacht voor de wintercollectie en ik ben vooral heel erg fan van de verpakkingsvrije producten – zoals de shampoobars. Maar… er is meer. Lush is meer. Dat wist ik al wel, maar dat heb ik vorige week in Londen zelf ook weer mogen ervaren. Ik ga binnenkort nog veel meer over alle goede dingen die Lush doet vertellen, maar eerst wil iets anders kwijt.

Lees verder Dit verhaal gaat niet over zeep →

Wel of niet voor jezelf beginnen?

random03

Vorige week schreef ik de blogpost ‘een halfjaar als zelfstandige‘ en jullie reacties waren te gek. Ik vind het zo leuk om te lezen dat zovelen van jullie er ook over nadenken om voor jullie zelf te gaan werken, in welke sector dan ook. Gewoon heel erg tof om te weten dat er zoveel mensen met goede ideeën rondlopen – of je er nou al wel of niet iets mee doet op dit moment. Je denkt erover na en dat is al dapper. Ik kreeg deze week een heleboel vragen: wanneer kwam voor jou nou dat moment dat je het zeker wist? En: welke drempels heb jij moeten overwinnen voordat je echt voor jezelf ging werken? Wat is doorslaggevend geweest? Op die vragen ga ik vandaag wat dieper in.

Lees verder Wel of niet voor jezelf beginnen? →