2014

Kromkommer soep

Dat Kromkommer tof is wisten we al. Kromkommer (bestaande uit drie leuke jonge meiden) zet zich ervoor in dat alle ‘afwijkende’ (kromme, te kleine, lelijke, enz) groenten in de wereld een nieuwe kans krijgen. In de supermarkten mogen alleen maar perfecte groenten liggen, anders kopen mensen het niet. Dat is toch best treurig? We vinden het niet alleen sneu voor deze groenten, het is ook nog eens absurd hoeveel voedsel er verspild wordt. Gelukkig heeft Kromkommer een project van gemaakt om juist van deze groenten soepen te maken. Niemand die nog kan miepen over kromme groenten, want daar zie je niks van zo!

Lees verder Kromkommer soep →

2014

Groene Hotspots in Amsterdam

Regelmatig krijgen wij te horen hoe jammer lezers het vinden dat veel toffe hotspots op onze site alleen in Amsterdam zitten. Dat begrijpen wij, maar we denken ook: maak er gewoon een minivakantie van en kom een weekendje naar de hoofdstad om een heleboel hotspots in één keer te bezoeken! Immers: het is voor ons net zo ver om naar Groningen of Maastricht te komen als voor jou om deze kant op te komen ;) Met een hotelovernachting erbij kan je echt een heleboel hotspots in een weekend bezoeken. Zo deed ik het vroeger ook toen ik nog in de Achterhoek woonde. Ik maakte er gewoon een minivakantie in eigen land van! We stippelden een groene route langs de – volgens ons – leukste adressen voor je uit en we hopen dat je er iets aan hebt.

Lees verder Groene Hotspots in Amsterdam →

2014

Verpakkingsloze supermarkten

Láng geleden (zeker twee jaar terug) was ik op bezoek in het toffe retro huisje van Hilde Anna. (als je benieuwd bent naar het artikel met foto’s van haar huis – dat ik destijds schreef – klik je even op haar naam.) Terwijl we gezellig thee dronken en vegan koekjes aten, ik herinner het me nog goed, vertelde Hilde Anna me over de verpakkingsloze supermarkten die ze in Toronto, Canada, veel tegenkwam. Ze vertelde me hoe het werkte: je neemt je eigen bakjes en zakjes mee naar de winkel en schept zelf op hoeveel je nodig hebt. Om geen enkel product zit verpakkingsmateriaal, hetgeen natuurlijk hartstikke duurzaam is. In Canada was het een hit en heel hip en groen Toronto kwam daar wekelijks zijn bakjes vullen. Later vertelde een vriendin van Jamie haar dat ze op reis in Australië ook dat soort supermarkten tegenkwam. WAAROM hebben we dat nog niet in Nederland?! Er is goed nieuws. Nee, er is nog niet zo’n supermarkt in Nederland. Maar wel dichter bij huis dan Canada of Australië, namelijk in Berlijn en Antwerpen! En zeg nou zelf, als het in Berlijn en Antwerpen begint te leven, hoe lang kan het dan nog duren voordat we een verpakkingsloze supermarkt in Nederland hebben?

bron foto

Lees verder Verpakkingsloze supermarkten →

2014

Review: Green Delicious

De laatste tijd verdiep ik me steeds meer in zaken als seizoensgroenten, lokaal eten en zelf groenten of kruiden ‘verbouwen.’ Verbouwen is een beetje een groot woord, aangezien ik het van een vensterbank en een balkonnetje moet hebben, maar toch! Het is een begin zullen we maar zeggen. Even terug naar de seizoensgroenten; dat vind ik dus af en toe nog best wel lastig. Dan denk ik dat een groente in het seizoen is, blijkt het helemaal niet uit Nederland te komen. Sta je dan, met je goede gedrag in de biowinkel. Het lijkt me nou juist zo leuk om seizoensgericht EN lokaal te eten. Daarvoor heb ik wel wat achtergrond info nodig en die heb ik gevonden in de toffe boeken van Green Delicous. Deze boeken kreeg ik van meerder lezers getipt op Twitter – dankjewel hiervoor nog! In deze review laat ik je de boeken (1 over groenten en 1 over kruiden) zien en vertel ik je wat ik van de boeken vind.

Lees verder Review: Green Delicious →

2014

Ecoreizen: Otro Mundo

Sinds een tijdje verdiepen wij ons in het onderwerp ecoreizen. Hoe geweldig is het om – als je dan toch op vakantie gaat – ook op reis ‘groen te kunnen doen?’ Er zijn ontzettend veel toffe ecofriendly hotels en resorts over de hele wereld te vinden. Het nadeel is wel dat het over het algemeen vrij prijzige accommodaties zijn. Toch zijn we nu een project tegengekomen dat er zo geweldig uitziet…we moesten het even met jullie delen. Nog op zoek naar een geschikte vakantiebestemming? Misschien moet je eens aan Otro Mundo in Spanje denken!

Lees verder Ecoreizen: Otro Mundo →